碎银子为什么是糯米香

碎银子为什么是糯米香

1、碎银子又称茶化石，是一种外形似散碎银两的普洱茶，硬度如石。常见的除了糯米香味的，还有原味的，据说还有少见的枣香碎银子。碎银子是老茶头的精华版，碎银子茶性温和，对胃非常好，口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重，但回甘快，滋味悠长。

2、碎银子糯米香是云南最为著名的普洱茶，属于全发酵茶，它的茶性温和，常喝对胃很好。最大的特点是糯米香气四益，还有经久耐泡，怎么泡都不会散，品质好，味道浓郁，最适合资深的茶友。

3、碎银子常见的有两种口味的，分别是原味和糯米香味，所以也有人称它为糯米香。碎银子糯米香是一款高端大气的茶种，以勐海碎银子普洱茶的糯米香味最是纯正，采用云南大叶种老树茶为原料，经传统工艺发酵后制成，用它泡出来的茶汤红亮，清澈，茶香持久宜人。

糯米香肚做法窍门

1、材料：猪肚1个、糯米300克、胡萝卜1根、香菇5朵、竹笋、盐、酱油、蚝油、米酒汁、胡椒粉各适量。

2、猪肚正反面用盐擦洗两遍，剥去油脂，再用面粉正反面擦洗两遍；

3、糯米提前浸泡1-2小时，沥干水，香菇、胡萝卜、竹笋切碎粒，加酱油、蚝油、盐、胡椒粉、米酒汁拌匀。

4、将2的馅料塞进猪肚里，用线扎紧口子。

5、猪肚氽烫后转入焖烧锅或砂锅，放姜片、黄酒、酱油、两片香叶，大火烧开，小火煮2小时（锅底垫粽子叶）。

6、捞出晾凉切片装盘即可。

糯米香普洱不适合人群

1、糯米香普洱不适合肠胃虚脱、敏感人群，因为糯香叶属性寒凉，其次重度失眠人群、体质较差的人也禁忌饮用，以免影响身体恢复。

2、另外糯米香普洱茶要适度饮用，禁忌饮浓茶，其次神经衰弱者，缺铁性人群也不适合饮用糯米香普洱茶。

糯米香普洱有毒

糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为糯米香的天然植物而得。糯米香是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，其香味类似新鲜的糯米散发的清香，因此得名糯米香。其性质温和，清香，解渴，解毒，是西双版纳傣族常喝的天然饮料。

糯米香普洱茶的功效如下：1、减肥降脂。2、清火消暑。3、润肠通便。4、宁心安神。

糯米香蛋包饭怎么做

1、主料：糯米适量，茭白适量，口蘑适量，猪肉适量，胡萝卜适量，香干适量，鸡蛋适量。辅料：葱适量，料酒适量，盐适量，猪油适量，生抽适量。

2、将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁。

3、糯米清洗干净，浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟（约10分钟左右）。

4、锅内放入适量猪油。

5、先放入胡萝卜丁爆炒几秒。

6、倒入肉丁翻炒。

7、猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒。

8、倒入香干和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒。

9、炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀，开小火。

10、加入适量盐。

11、生抽，翻炒均匀，要不停的翻拌，使糯米饭不糊底。

12、出锅前加入香花（如果不做蛋包饭即可食用）。

13、准备好鸡蛋和炒好的糯米饭。

14、鸡蛋打散，加入适量盐和料酒。

15、平底锅内加少许油，倒入蛋液，使蛋液均匀摊于锅底。

16、一面煎熟后再翻面将其两面煎熟，盛出放于小碗内，中间盛上适量糯米饭。

17、先将一个平盘扣于小碗上，再将其翻面，使小碗扣在盘子上。

18、将小碗轻轻取出，用小刀或剪刀在顶部开出十字，香香蛋包饭做好了！