电饭煲制作蛋糕

电饭煲制作蛋糕

1、将蛋白跟蛋黄分开。

2、在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

3、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。

4、在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。

5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。

6、饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。

7、电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温。

如何用电饭煲制作好吃的奥尔良鸡腿

1、鸡腿500克（约4-5个），牙签，奥尔良腌料适量，老抽适量，清水适量。

2、葱姜适量，电饭煲，食用油适量。

3、我们将鸡腿洗干净，控干水分，然后用牙签扎一扎，扎出小孔，这样更能入味。

4、然后加入奥尔良腌料，清水，老抽，抓拌均匀后腌制一小时以上。

5、然后锅中刷上少许的食用油，铺上葱姜，放入鸡腿，倒入料汁。

6、然后开启煮饭模式后煮30分钟即可。。

苗府羊肉抓饭的家常做法电饭煲制

第一、 羊肉清洗干净，个人建议使用羊腿肉比较好吃，清洗干净之后加水、生姜片、葱段以及大蒜瓣熬成羊肉汤。

第二、 大米淘洗干净，然后浸泡半小时，放进电饭煲里面。

第三、 锅里倒油烧热，葱姜爆锅后把切好的胡萝卜和洋葱倒进锅里翻炒，然后把煮好的羊肉放进去，加食盐、胡椒粉、孜然粉调味，再把羊肉汤放进去。

第四、 把刚刚做好的羊肉和胡萝卜洋葱以及羊肉全部倒进电饭煲里，按下煮饭键煮饭就可以了。煮好之后装盘，一盘又香又有营养的苗府羊肉抓饭就做好了。

电饭煲制作椰蓉面包的方法

1、食材：高筋粉250g，白糖40g，牛奶110ml，耐高糖酵母4g，盐2g，黄油35g，鸡蛋一个，椰蓉馅料：椰蓉50g，黄油15g，白糖10g，鸡蛋黄一个。

2、将高筋粉250，白糖40，盐2，牛奶110，酵母4，鸡蛋一个，放在一个无水无油的干净盆里活成絮状后揉成面团，约20分钟揉至扩展状态，加入黄油35继续揉至扩展状态，套出手膜即可。

3、盖上保鲜膜（防止表面变干）放在温暖处发酵至两倍大，取出排气，分成八等份（八等份不大不小，适合宝宝），盖上保鲜膜，放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。

4、备馅料：椰蓉50，白糖10，黄油15，鸡蛋黄一个混合搅拌均匀至没有粘连块状。

5、发酵好的面团扯成圆形，放入适量椰蓉馅料包起来（类似包包子），摁扁扯成长椭圆形，切三刀后拧成麻花状，并将两头重合在一起，做好的面包胚盖上保鲜膜放在温暖处再次发酵十五分钟至膨大。

6、电饭煲预热（面包胚里有黄油，锅里不用刷油），发酵膨大的面包放入锅内，锅盖下放一张厨房纸（防止水蒸气掉落影响面包口感），盖上锅盖，排气口盖块布，摁标准煮饭即可，二十分钟后自动保温，再次摁标准煮饭，二十分钟以后自动保温，就可以开吃了。

7、或者不放椰蓉，只需将发酵好的面团分成小剂子，擀皮卷成卷，放电饭煲内胆里盖上保鲜膜放温暖处发酵约十分钟至稍微变大。

8、揭掉保鲜膜，电饭煲盖下面铺张厨房纸，排气孔上盖块布，按煮饭键，二十分钟后自动保温，开盖，刷蛋黄液，再次按煮饭键，二十分钟后自动保温就好了。

电饭煲制作蛋糕的方法

1、电饭煲做蛋糕的方法：碗里打三个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。蛋黄碗里放入红枣酸奶，蛋糕粉或面粉调得浓稠，上下搅拌均匀。蛋清碗里倒入半勺白醋，可以去除腥味，然后依次放入白糖，用打蛋器打发。将蛋清依次倒入蛋黄里调均匀，电饭锅里刷少许食用油，把调好的蛋糕液倒入锅中，焖40分钟后再等10钟蛋糕就做好了。

2、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。