简单猪排怎么做好吃

简单猪排怎么做好吃

1、食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。

2、用刀背将大排锤松，将300克猪排加入10毫升料酒。

3、2克盐、2克椒盐腌制半小时，将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。

4、把100毫升油倒入锅中，烧至6成热，放入猪排炸至金黄捞起，切块摆盘即可。

猪排怎么做

1、材料：猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许。

2、猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。

3、猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀，腌渍约1小时备用。

4、热锅，倒入少许沙拉油烧热，放上作法2猪排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟后即可。

香烤猪排怎么做

1、准备好用料：猪肋排500克，腌肉料1包，锡纸适量。

2、猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。

3、腌肉料选择自己喜欢的口味，腌制肋排5小时。

4、砂锅内放一个小铁架，在砂锅内垫上锡纸，将砂锅内部包裹严实。

5、将腌好的排骨平铺在砂锅中，盖上砂锅盖。

6、将砂锅放在煤气炉上大火开烤，烤好的排骨趁热吃非常好吃。

红椒酸奶油味猪排怎么做

1、黄油100克，洋葱1个，切碎，大蒜1瓣，剁成末，猪肉排6块，盐和现磨黑胡椒适量，鸡汤175毫升，月桂叶1片，酸奶油200毫升，红椒粉2茶匙。

2、将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅，搁一旁待用。

3、将猪排上多余的肥肉切除；擦上盐和胡椒粉。然后将猪排放入锅里煎；并倒掉煎出的水。将火调小，加入桂叶和鸡汤。盖上锅盖，文火煮1小时。将猪排从锅里铲出，放在一个大盘里，用铝箔盖住保温。

4、将余在煎锅里的汤汁再煮，直到浓缩至一半量。加入酸奶油，炒好的洋葱和红椒粉混合物，搅匀。让混合调料热透，但不要让它煮沸。浇在猪排上即可。

猪排怎么做好吃又简单

1、食材准备：猪大排、蛋液、淀粉、盐、料酒、椒盐、油。

2、用刀背将大排锤松。

3、将300克猪排加入10毫升料酒。

4、2克盐、2克椒盐腌制半小时。

5、将猪排裹上25克鸡蛋液，再裹上10克淀粉。

6、把100毫升油倒入锅中，烧至6成热。

7、放入猪排炸至金黄捞起，切块摆盘即可。