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豆豉香猪排怎么做

更新时间: 2026-05-06 04:38:12

豆豉香猪排怎么做

1、原料:猪小排、红、青彩椒适量、橄榄油适量、干豆豉、糖、料酒、酱油、白胡椒粉、盐自行配比、葱、蒜少许。

2、将排骨用料酒,酱油,白胡椒粉,盐腌上至少半小时。

3、红,青彩椒切碎方丁;葱,蒜各切成葱花和蒜末。

4、将橄榄油烧热,将腌好的排骨放如炸熟,出锅装盘。

5、再烧热少许油,放入干豆豉,青,红椒碎翻炒,放少少的水收汁,然后放入葱花,蒜末。

6、最后,将做好的豆豉汁浇在炸好的排骨上。

猪排怎么做软

1、食材:猪里脊250g、土豆2个、西兰花4朵、姜蒜适量。

2、准备好原料,猪里脊肉片成大小适中的薄片。

3、用小锤或者刀背拍打,猪肉没有牛肉筋道。所以拍猪排的时候力度不用太大,时间也不用太久,这道工序是为了让肉更好的入味。

4、经过拍打的肉放到盘子里,放入姜蒜末,生抽,盐,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油,用手抓匀,腌制30分钟。

5、平底锅里放入一小块黄油融化

6、放入腌制好的猪排,调至中火,一面煎黄了翻面煎。

7、土豆煮熟或者蒸熟后放入碗里,用勺子压成土豆泥。制作土豆泥的时候少放点盐。西兰花过水备用。

8、猪排煎好,装盘,摆放好西兰花,土豆泥。美美的可以享用了。

猪排怎么做才嫩

1、首先准备130g生菜并切成丝,350g里脊肉切成片,用刀把肉片拍松,然后均匀撒3g盐在肉片上。

2、然后准备鸡蛋100g,搅拌成蛋液备用,之后准备玉米淀粉50g,均匀裹在肉片上。

3、然后将其用蛋液裹均匀,再均匀裹上面包糠,裹好后将肉片放入油锅中,小火炸制三分钟至熟,准备桔子酱、沙拉酱和日式酱油当作酱料。

香烤猪排怎么做

1、准备好用料:猪肋排500克,腌肉料1包,锡纸适量。

2、猪肋排切小块,提前浸泡2小时,期间换水3次,去除血水。

3、腌肉料选择自己喜欢的口味,腌制肋排5小时。

4、砂锅内放一个小铁架,在砂锅内垫上锡纸,将砂锅内部包裹严实。

5、将腌好的排骨平铺在砂锅中,盖上砂锅盖。

6、将砂锅放在煤气炉上大火开烤,烤好的排骨趁热吃非常好吃。


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