吃白菜后马上喝酸奶有坏处吗

吃白菜后马上喝酸奶有坏处吗

白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有百分之二十左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是百分之三到百分之五。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。

过期的老酸奶有什么用

1、擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期的老酸奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

2、擦拭地板。把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。

3、除去衣服上的墨迹。先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。

4、滋润肌肤。这个要求酸奶只是刚刚过期而没有发生变质，可以用它来洗脸，滋润肌肤。

5、擦拭皮制家具。如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。

6、浇花。如果过期酸奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把奶埋进去。

酸奶有酵素吗

酸奶中含有酵素。酸奶中含有食物酵素，功能是协助分解各种营养物质。

酵素是承担人类最基本生命活动的体内几千种酶的通称。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。在人体内，已经发现的有5000多种酵素存在，没有酵素，就没有生命。根据来源，酵素分为潜在酵素和食用酵素两种。存在于体内的酵素为潜在酵素，而存在于食物中并可以由外部摄取的酵素为食物酵素。

酸奶属发酵型牛奶，可分为凝固型和搅拌型两种。借着发酵的方法将牛奶等天然有机农产品，先行让其完成消化步骤，这样食用进入肠胃之食物不必再消化，可以直接被身体吸收，如此除了可以减少体内原有酵素的消耗外，更可以减轻身体各器官的负担。