瘦肉炖淮山怎么做

瘦肉炖淮山怎么做

1、新鲜山药200克，瘦肉250克，盐、生姜末等适量。

2、猪肉选脚籽肉部分，切大块打花。

3、猪肉冷水下锅，加生姜末煮开，取出待用。

4、淮山洗净削皮，切段。

5、淮山放进砂锅，加清水煮开。

6、下猪肉。

7、大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味。

淮山怎么做最营养

1、可以做红枣淮山汤。

2、材料：红枣10粒，淮山300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

3、功效：红枣补血益气，淮山健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。

4、做法：将洗干净的红枣提前泡软，淮山去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

清炒淮山怎么做

原料：

淮山四百克、青豆五十克、蒜两瓣、盐，白糖，生抽，醋一调羹、食用油适量。

做法步骤：

1、将淮山洗净，放进锅内焯水半分钟。

2、捞出淮山，去皮，切片。重新换水，焯水半分钟后，捞出，放入水中浸泡。

3、毛豆去壳去内皮，焯水备用。

4、大蒜切片备用，锅内放油烧热，放入蒜炒香。

5、放入淮山药、毛豆翻炒一分钟。

6、放入盐、糖、生抽、醋，搅拌均匀后出锅。