黄瓜鸡蛋炒面怎么做

黄瓜鸡蛋炒面怎么做

1、主料：鸡蛋2个、青瓜1根、面条170克。

2、辅料：料酒适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、盐适量。

3、将青瓜洗净。

4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。

5、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

6、打成蛋液，待用。

7、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

8、用凉水过凉，待用。

9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

10、接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。

11、然后，加适量的生抽。

12、加适量的香醋。

13、加适量的蚝油。

14、加适量的盐。

15、调味炒匀，即成。

黄瓜鸡蛋减肥法有效吗

1、肥胖临床上非常常见，过度肥胖会造成患者高血压，糖尿病，高脂血症，进而对心脑血管系统造成影响，因此建议积极控制体重，目前临床上的减肥方法有很多有些患者会使用黄瓜鸡蛋减肥法来达到减肥的目的，黄瓜鸡蛋减肥法主要每天以黄瓜和鸡蛋作为主要食物，临床研究发现黄瓜含有的热量非常的低，而且含有丰富的维生素和膳食纤维对高血压、高血脂以及合并肥胖症的患者是一种比较理想的食疗蔬菜。鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质和胆固醇但是脂肪和糖类含量极少，适当吃鸡蛋不但会保证营养供应，也不会导致肥胖，因此黄瓜鸡蛋减肥法有一定的作用，目前临床上科学的减肥方法还是控制饮食，多运动只有通过科学合理的减肥方法，才能取得理想的效果。

2、黄瓜炒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是82大卡(343千焦)，单位热量较低。

3、每100克黄瓜炒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

黄瓜鸡蛋饼怎么做的不干

1、把黄瓜洗干净削皮，再切成细丝，拿出细心来切，切得越细越好。

2、把鸡蛋一个个打进一个碗里。

3、准备好面粉，因为是鸡蛋饼，面粉就没过筛。

4、把所有材料都混合在一起。就是把黄瓜和面粉香葱都倒进装有鸡蛋的大碗里。

5、加水，加点盐和胡椒粉，用筷子顺时针方向搅拌。搅拌成浆糊状就好，水是慢慢地一点点加，太硬了再加点，不要一下子就倒很多水。

6、锅烧热放点点油，这个很关键哦，一点点把锅涂一片都粘上点点油就好。然后用大勺子装一勺子蛋液。慢慢地放进锅里面。

7、轻轻地转锅，让蛋液摊开来，越薄越好。

8、小火慢慢煎，煎好一面再翻一面煎。二面都煎好即可。

黄瓜鸡蛋木耳怎么炒

用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳20克、盐3克、鸡粉1克、食用油适量、蚝油1汤匙。

1、黄瓜去皮洗净，切成菱形薄片，鸡蛋敲破打散，黑木耳提前浸泡软，洗净后捞起沥干。

2、热锅，倒入食用油，将蛋液倒入锅中，大火煎成蛋片，用筷子划散后盛出待用。

3、继续热锅，倒入少许食用油，将黑木耳倒入锅中，大火煸炒片刻，黑木耳会爆锅，此时应遮上锅盖，防止木耳溅出来。

4、接着打开锅盖，赶紧将黄瓜片倒入锅中，端起炒锅翻炒均匀食材，炒至黄瓜片软化。

5、调入盐、鸡粉，倒入蚝油，快速翻炒片刻。

6、最后倒入煎好的鸡蛋，拌匀即可盛起装盘。

黄瓜鸡蛋木耳虾仁清水怎样做汤

用料：

黑木耳20克，鸡蛋50克和黄瓜100克，食盐适量，酱油适量，味精适量，淀粉适量

做法步骤：

1、黑木耳用清水发泡；

2、将泡好的木耳和黄瓜切成细丝；

3、鸡蛋打成蛋液备用；

4、用水将淀粉拌匀；

5、将水烧开，水开后先放入水淀粉；

6、水淀粉放入后，水再开时把蛋液均匀的洒在水花上；

7、先下入木耳丝，接着下入黄瓜丝；

8、加盐、海鲜酱油，开锅加味精。