咸狗肉的做法大全

咸狗肉的做法大全

咸狗肉在做的时候最好不要先加盐！

咸狗肉先用清水浸泡几个小时（浸泡后使表面的盐分容易脱落），清洗洗3到5次。接着剁成块，再次清洗几次。生姜切成片，大蒜切成块，洋葱切成丝。

炒锅内放入食用油，加入姜丝、两片香叶、大蒜、两颗八角、一小把花椒炒香后加入狗肉翻炒几下，接着加入适量的料酒翻炒一分钟。然后加入1勺酱油再次翻炒均匀，最后加入适量的开水。

准备一个砂锅，等炒锅内的水烧开后，连汤带肉倒入准备好的砂锅内，大火把砂锅内的汤煮开。煮开后加入适量的火锅底料，小火焖煮一个小时左右。

等到汤汁减少到一半的时候加入切好的洋葱丝，再次焖煮30分钟，最后大火收汁即可。

朝鲜族烀狗肉的方法

1、先将待杀的狗宰杀，用热水褪毛，然后再开膛，取出内脏，将肉分割，分割好后，用冷水浸泡6-8小时备用。

2、炒锅里放少许油用来炒酱(一般用东北大酱味道最佳),然后加葱,姜,蒜段加整个的辣椒爆香，然后加入分割好的狗肉，然后加水，水的量没过肉为好，大火烧开后,转小火慢慢煮，闷烂为原则。

3、煮肉的时候加入调料八角,花椒,茴香,干姜,料酒,盐,味精等.为了去除狗肉的腥味，可以在水烧开后将狗的苦胆撕碎加入。

4、炒狗酱,将煮好的狗肥油剁碎，然后加入葱,姜,蒜,辣椒,大酱,酱油同炒出锅前加香菜末即可.这个炒的狗酱是用为了蘸食狗肉用的。

5、食用方法；可以吃大块狗肉肉，手撕狗肉，狗肉皮，狗排，狗肉汤，狗肉汤炖豆腐等，如果做汤菜类的可以加入小白菜和红油，味道更佳。

男人吃狗肉的好处

1、可以增强我们的免疫力，因为狗肉中含有很多的氨基酸和蛋白质，可以为人体很好的补充所需要的蛋白质，而维持我们免疫系统正常工作的，很大程度上都是通过激素和抗体来实现的，而这些又离不开蛋白质，所以有提高免疫力的作用。

2、对壮阳也是很有好处的，因为狗肉的性情比较温和，不会对我们的脾胃和肝脏产生任何刺激，相反的还会增加我们肝脏和肾脏的活动能力，对壮阳是很有好处的。

3、狗肉中还含有很多的微量元素，比如说是铁元素是很好的合成血红蛋白的原料，钙物质可以为我们的牙齿和骨骼提供充足的营养，所以说是天然的营养补品。

狗吃狗肉的后果

如果狗狗吃了狗肉不会有不良后果，因为肉的主要成分主要是一些蛋白质、粗纤维等，并不会对狗狗造成危害。而且大部分狗狗都不会吃同类的肉，当狗狗闻到是同类的气味时会拒绝吃食，就算把味道处理得比较干净，狗狗基本上也能嗅出来。