自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗

自己泡的鸡爪放了十天可以吃吗

不可以，因为一般自己泡的鸡爪只能在常温下泡2-3天的时间，如果气温比较高，那么只能放一天。鸡爪如果是用真空包装，可以存放的时间更长一些，但具体还是要看存放的温度。另外，若做的是泡椒凤爪，最好不要多吃，它里面含有亚硝酸盐，长期吃能会影响健康。

自己做的鸡爪放十天能吃吗

自己泡的鸡爪只能在常温下放置两到三天。即便是放进冰箱里面，也只能将鸡爪的保质期延长到3-5天左右。而且鸡爪放的时间过长会滋生细菌导致变质，严重的还可能引起身体不适。所以自己泡的鸡爪应该尽快吃完，不要放太长时间。

如果自己制作的鸡爪用真空包装可以延长它的保存时间，但是最多也只能保存一周。自制的鸡爪如果没有灭菌还是会有微生物的存在。如果要灭菌的话，需要添加一定量的防腐剂，这样可以保存三个月到十二个月左右。

买来的泡椒凤爪里面有一些漂白的物质，这些物质长期食用会对人体造成危害。另外，作为腌制食品，泡椒凤爪里面也含有一些对人体有害的亚硝酸盐，长期食用也会影响健康，所以尽管泡椒凤爪好吃，但不能多吃。

自己泡的药酒有保质期吗

自己做的药酒也是有保质期的，它的保质期取决于存放是否合适，保存是否得当等等。

药酒中本身含有其他杂质(药材和其他添加品),因此是购买的药酒,一旦过期了就最好不要再喝了。如果是自家制作的药酒,如果有变质的迹象,比如药酒变得浑浊,气味发酸发臭或有其他特殊气味,也最好不要再喝了。

如何自己泡糖蒜

1、材料准备：大蒜10斤，白醋4瓶，黄晶冰糖500克，蜂蜜400毫升。

2、大蒜剥去外层干皮，将根须部分切去，茎部剪齐。

3、用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8~10小时沥干水分。

4、在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。

5、取干净干燥的泡菜坛子，将沥干水分的大蒜装进坛子，再将放凉的糖醋汤汁淋入（水量以没过所有大蒜为宜），最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

6、将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。