熬四物汤的正确方法

熬四物汤的正确方法

1、材料：当归、川芎、白芍、熟地黄、蒟蒻、黑枣、地瓜（中）一条、玉米2条（切块）、豆包2个、香菇数朵、黑麻油。

2、将四物（当归、川芎、白芍、熟地黄）放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗。

3、水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。

4、锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。

5、加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。

四物汤的功效与作用及食用方法

四物汤的功效：

1、四物汤可以调经止痛、养血疏筋。不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。

2、四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。

3、四物汤可以滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更年轻。

四物汤的食用方法：

1、消肿加丹参黑豆

传统中药需要调整配方，要去掉熟地较滋补的药材，加入丹参、黑豆有活血化污、凉血消肿、促进血液循环的药材，用量要适个人情形加减，在月经后喝3到5天。

2、气虚加党参茯苓

气虚型的人易疲倦无力、懒言懒动、大便较软或易腹泻。如果想用四物汤调理经期跟补血，熟地太滋补要去除，加党参及茯苓。党参可补脾益肺、促成红血球生成;茯苓可健脾、补气，男生由医师建议服用天数，女生在月经来后服用3到5天。

3、内热体质熟地改生地

如果是四肢末梢易发冷、但是又容易长痘痘、夜晚流汗、口干舌躁、睡眠不稳等外冷内热型，在使用四物汤调养、补血时，可以将熟地改成生地，比较不会那么滋补，女生一样是在月经结束后，服用3到5天。

四物汤用炖盅炖多久

四物汤用炖盅炖前后需要30分钟左右。

四物汤的做法如下：

主料：当归、川穹、熟地、白芍。

辅料：水。

步骤：

1、把药材仔细的冲洗干净；

2、把药材放入砂锅内，加水3碗，侵泡20分钟装入炖盅，大火煮开；

3、大火烧开后，再用文火炖半个小时后即可。

注意:四物汤需要放冰箱冷藏保存。