笋干的酸臭味怎么去除

笋干的酸臭味怎么去除

先放在淘米水里浸泡7天，然后等洗净后煮4-5个小时，直到它软了再一次洗净，接着切细丝，最后再浸泡在清水中一天即可。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。

煮熟的羊肉怎么去除膻味

1、萝卜去膻法，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味；

2、米醋去膻法，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味；

3、绿豆去膻法，煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味；

4、咖喱去膻法，烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉；

5、料酒去膻法，将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味；

6、药料去膻法，烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。

碗上的污渍怎么去除

去除方法：

材料准备：碗，牙刷，洗洁精，白醋，清水。

第一步：把洗洁精倒入碗中（洗洁精可以祛除大量）五指袜。

第二步：接着往碗中倒入白醋（白醋具有略微的腐蚀性可以溶解顽固污渍）。

第三步：使用牙刷将洗洁精和白醋搅拌均匀，使其充分融合。

第四步：用牙刷蘸着混合溶液仔细清洁碗的表面（牙刷上的绒毛不会破坏碗的保护层）。

第五步：接着用清水冲洗碗，碗上的污渍就被清除干净了。

温馨提示：在清洗过程中，不要用手触碰眼睛，以防洗洁精和白醋溶液进入眼睛，从而导致眼睛受伤。