四川广安盐皮蛋怎么做的

四川广安盐皮蛋怎么做的

广安盐皮蛋的做法：

1、先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐。

2、后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。

3、因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。

四川广安特产有哪些

四川广安特产有广安松针、邻水脐橙、华蓥山山珍、武胜仔猪、西板豆豉、武胜脐橙、黄龙贡米、广安蜜梨、山苍子油等。

广安是四川省地级市，位于四川省东北部，东、南两部分与重庆市垫江县、长寿区、渝北区、合川区接壤，西部与遂宁市蓬溪县和南充市嘉陵区、高坪区相邻，北部与南充市蓬安县和达州市渠县、大竹县毗连。

四川广安有哪些土特产？给大家介绍一下

广安盐皮蛋。盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦缸中等茶水冷却，放进食盐，后置鸭蛋于茶水中加盖密封，浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一。

广安松针。广安松针产于广安龙滩、光辉、小井等乡镇，是四川广安松针实业有限责任公司与西南农业大学联合研制开发的，。因茶芽白毫显露似雪松披霜，外形紧细挺拔匀直若针而得名。

岳池米粉。岳池米粉是四川岳池的汉族特色小吃之一，距今有三百多年的历史，自清康熙年间始，岳池人自制米粉主早食亦待客，民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗

顾县豆干。顾县豆干又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是一道四川的汉族特色小吃，属于素菜。因千年古方的神奇，顾县水质的玄妙，加上制作工艺的历史锤炼，顾县豆腐质嫩爽口，滑润细腻。