石斛怎么煲汤

石斛怎么煲汤

1、材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。

2、烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人用。

小孩吃石斛怎么吃

小孩吃石斛可以通过泡水来喝，但是石斛属于热性药材，应该在医生指导下使用，特别是对小孩。石斛确实有提高免疫力的作用，除此之外，抗衰老，活血化瘀提高心脑血管功能的效果，一般就是剪成汤服用，或者是做成丸子膏状的使用。

究竟石斛怎么泡水

1、首先，我们需要准备好一些石斛，这些石斛最好是比较干燥的，不要用量太多，一般一般水里面放入4-5个就可以了。

2、用来泡石斛的开水一般最好在85°左右就可以了，温度太高的话，对石斛反而会造成一定的破坏。

3、准备一个干净的玻璃杯或者陶瓷杯，石斛泡水对于所用器皿没有特殊的讲究。

4、放入石斛，加入开水，一般需要浸泡至少10分钟左右才会看出来泡开了，然后温度适中的时候，我们就可以饮用了，需要注意的是，在喝石斛泡的水的时候，不要去喝白开水。

5、当我们喝完第一杯之后，可以继续加一些开水，然后再浸泡一会儿，大概五分钟左右即可，之后我们就可以继续喝石斛泡的水了，一般最多三次也就差不多了。

霍山石斛怎么吃

1、霍山石斛田鸡粥。原料：霍山石斛、山药、枸杞、姜、葱、田鸡、粳米。做法：霍山石斛、山药以及枸杞洗净，切好姜、葱。田鸡腿放入温水略泡一下，捞出冲洗血污。粳米洗净，浸泡半小时后，捞出沥干。米放入沸水锅内，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮八成熟。锅内放入田鸡腿、石斛、枸杞、山药和姜片，将食材煮熟后，加盐调味，就可享用。

2、霍山石斛煲鸡。原料：麦冬10克、霍山石斛12克、鸡、姜、盐。做法：鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。鸡、麦冬、石斛以及姜片放入砂煲中，加入清水煲2个小时。加入适量盐调味即可。

3、直接将新鲜的霍山石斛榨汁喝，具有清热降火的功能。

石斛的吃法 石斛怎么吃

1、生吃

取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲汤

(1)取新鲜石斛，将其洗净，并同时去除部分老根。

(2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。

(3)用文火先煎煮30分钟。

(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。

(5)注意：可重复煎煮2-3次，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。