萝卜大棒骨汤如何做

萝卜大棒骨汤如何做

1、主料：黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个。

2、辅料：盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。

3、黑猪汤棒骨，自然解冻，清水反复冲洗干净。

4、冷水加棒骨煮开，撇去浮沫，捞出。

5、把棒骨、水，姜片和料酒加入砂锅，大火转小火，炖1个小时20分钟。

6、萝卜洗净，去皮，切大块。

7、加入萝卜，继续慢炖20分钟左右。

8、最后大火，加盐调味，撒枸杞和葱花，关火即可。

萝卜大骨头汤步骤

1、白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒；

2、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用；2、猪骨飞水后洗干净；

3、水煮沸后，把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾；

4、出锅前加盐、调味品即可。

5、萝卜骨头汤是一道菜汤，主料是萝卜、骨头，配料是红薯、冬笋、大葱等，调料为食盐等，通过清炖的做法而成。

萝卜大骨汤

食材：萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。

做法：

将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。