不能水解的糖是什么糖

不能水解的糖是什么糖

不能水解的糖是单糖。单糖一般是含有3至6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮。最简单的单糖是甘油醛和二羟 基丙酮。单糖是构成各种糖分子的基本单位，天然存在的单糖一般都是D型。在糖通式中，单糖的n是从3至7的整数。单糖既可以环式结构形式存在，也可以开链形式存在。

酰胺水解的条件是什么

酰胺是一种化学物质，在构造上，酰胺可看作是羧酸分子中羧基中的羟基被氨基或烃氨基取代而成的化合物；也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氢被酰基取代而成的化合物。酰胺在通常情况下较难水解。在酸或碱的存在下加热时，则可加速反应，但比羧酸酯的水解慢得多。 N-取代酰胺同样可以进行水解，生成羧酸和胺。

能水解的糖有哪些

二糖（蔗糖、麦芽糖之类）和多糖（淀粉、纤维素之类）。

二糖：二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质。

多糖：多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖。