家常鸡煲的做法是怎么样的

家常鸡煲的做法是怎么样的

1、准备材料：鸡肉切块，姜切片，蒜整瓣，豆腐切块，土豆、萝卜切厚片

2、锅下油，待油热下调料，大料、花椒、香叶、豆瓣酱三勺、蚝油一勺，大火爆香

3、爆香调料后，下鸡肉炒至变色，然后放姜、蒜、盐、鸡粉、生抽老抽继续翻炒

4、炒好的鸡肉放进砂锅，下萝卜、莲藕这些难熟的菜，加开水炖一小时

5、把炖好的鸡肉和菜都倒进锅里加进丸子、土豆、小白菜、豆腐煮10分钟就可以开吃了。

家常鸡油面如何做

1、面条200克、植物油80毫升、老抽50毫升、小葱100克、生抽60毫升、糖30克。

2、小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成寸段。

3、生抽与老抽混合，糖备好。

4、锅烧热，倒入油，放入小葱段。要凉油放葱。

5、小火慢慢熬，将葱段煎成焦黄色。

6、再倒入生抽和老抽、糖。

7、煮至起泡，要不断搅动，让油和酱油完全融合在一起。

电压力锅如何做家常鸡

1、鸡斩块洗干净,我是叫外面买鸡帮忙斩好的。

2、倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。

3、倒入炖锅内胆。

4、放入姜片。

5、加入适量的清水，放入电炖锅里。

6、选择“快炖”3小时。

7、炖好后，加入盐就可以了。