阳澄湖大闸蟹上市日期

阳澄湖大闸蟹上市日期

视当年的实际情况而定。例如：2019年阳澄湖大闸蟹开捕上市时间为9月21日。阳澄湖大闸蟹有统一的管理，也有统一的上市时间，每年夏天公布上市时间，大闸蟹开市时间主要受天气和中秋节的影响，天气绝定大闸蟹的生长，中秋节合家团圆，可以带动大闸蟹的销量，每一年的大闸蟹开市都是在中秋节前几天进行的。

拓展资料：阳澄湖大闸蟹（又名金爪蟹）是江苏省苏州市特产，也是中国国家地理标志产品，产于苏州阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。它营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物。

吃阳澄湖大闸蟹有什么好处

好处：

1、蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白，而且特别容易消化吸收；

2、螃蟹中硒的含量可以达到每百克56、7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素，科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力；

3、螃蟹中维生素A和维生素E的含量也很高，对于保护粘膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处。

煮熟隔夜的阳澄湖大闸蟹能吃吗

煮熟隔夜的阳澄湖大闸蟹能吃。

但是并非进了冰箱就等于进了保险箱，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸容易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质。

隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。

煮熟的大闸蟹如果当天晚上没有吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再

超市的阳澄湖大闸蟹是正宗的吗

价格低的肯定不是正宗的。想买到正宗阳澄湖大闸蟹需要注意以下四点：

1、不要贪便宜，出水价格差不多是每斤需要220元。

2、商家需要有围网养殖证明或者其他类似证件。

3、要在国庆期间购买，太早的不成熟。

4、阳澄湖实地拍摄照片可以作为参考。