凉拌萝卜缨如何做

凉拌萝卜缨如何做

1、材料：水萝卜缨子、小米椒、白芝麻。

2、调味料：盐、糖、醋、香油。

3、水萝卜洗净，取缨切段、小米椒剪圈放入盛器备用。

4、在缨子里撒盐、糖、醋，搅拌均匀稍腌片刻。

5、吃前淋上少许香油、撒上白芝麻即可食用。

凉拌萝卜叶的方法

1、从地里采萝卜苗或者从超市买箩卜叶，取适量多的箩卜叶进行择菜去根，把择好萝卜叶进行清洗干净。

2、开始箩卜叶焯水，在锅内烧水等水沸腾的时候，把洗干净的萝卜叶放入锅内进行焯水，在水中放入适量的食盐，这样菜容易熟而且颜色好，在沸水中煮制5-10分钟即可捞出，嫩的叶子好熟用不了多久时间自己控制好。

3、把焯水后的萝卜叶捞出放入凉水中，水激萝卜叶；从水盆中取出萝卜叶，稍微的挤出一部分水分来，并把萝卜叶进行切成小块。

4、放入盘子中加入食盐、佐料，进行腌制和调味。

5、把菜搅拌均匀，即可食用。

开胃凉拌萝卜怎么做

1、食材：萝卜200克、蒜5克、小米辣5克。

2、萝卜洗净后，削去外皮。

3、把萝卜切成薄薄的片。

4、蒜去皮，洗净，拍碎切成末。小米辣洗净切碎。柠檬是做菜剩下的，也切了点调味。

5、将萝卜，蒜末，小米辣，柠檬放入碗中，加入一勺盐，生抽拌匀。腌制一会儿。

6、加入一勺白糖，两勺子醋拌匀。

7、装入盘中，有香菜或芹菜叶可以撒上一点。没有也没关系。上桌即可享用。

凉拌萝卜皮的做法

材料：红心大萝卜1000克，植物油20克，辣椒面10克，香醋5克，食盐5克，味精3克

做法：1、取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用；

2、碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用；

3、取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。