糖醋凉拌萝卜方法

糖醋凉拌萝卜方法

1、主料：白萝卜2个。

2、辅料：香菜适量。

3、配料：白醋适量、盐适量、麻油适量、白糖适量。

4、萝卜削去外皮，放入水中清洗干净，香菜摘去根部，洗净。

5、萝卜切成薄片，香菜切段。

6、萝卜片和香菜放入搅拌碗内。

7、依次加入少量盐，几滴麻油，半勺白糖，半勺白醋，搅拌均匀，腌制3分钟入味后即可食用。

凉拌萝卜皮的做法

材料：红心大萝卜1000克，植物油20克，辣椒面10克，香醋5克，食盐5克，味精3克

做法：1、取一整块红心萝卜，去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天，置于冰箱冷藏备用；

2、碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用；

3、取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可。

凉拌萝卜缨子的做法步骤

1、材料：萝卜缨子200g、大蒜、盐、麻油、酱油、辣椒、花椒。

2、锅内烧水煮沸，将萝卜缨子洗净后拿进去烫2分钟。

3、萝卜缨子用冷水冲凉后切碎，大蒜切末。

4、放入盐、酱油、大蒜末、麻油、辣椒、花椒等调味，搅拌匀就好了。

开胃凉拌萝卜怎么做

1、食材：萝卜200克、蒜5克、小米辣5克。

2、萝卜洗净后，削去外皮。

3、把萝卜切成薄薄的片。

4、蒜去皮，洗净，拍碎切成末。小米辣洗净切碎。柠檬是做菜剩下的，也切了点调味。

5、将萝卜，蒜末，小米辣，柠檬放入碗中，加入一勺盐，生抽拌匀。腌制一会儿。

6、加入一勺白糖，两勺子醋拌匀。

7、装入盘中，有香菜或芹菜叶可以撒上一点。没有也没关系。上桌即可享用。

凉拌萝卜片的家常做法

1、食材：萝卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。

2、首先将洗净的萝卜去头去尾。

3、将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。

4、加入白糖搅拌均匀腌制15分钟。

5、把腌好的萝卜水倒出，加入盐腌制10分钟。

6、把大蒜拍烂。把小米椒切圈放入碗中备用。

7、把第二次腌制的萝卜水倒掉。

8、在萝卜中加入辣椒，大蒜。

9、加入生抽，陈醋再次搅拌。

10、装入盘中即可。