家常凉拌萝卜

家常凉拌萝卜

1、主料：白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。

2、辅料：白糖1勺、香油适量。

3、做法：

（1）先准备好半根白萝卜，几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶，清洗干净。

（2）白萝卜清洗干净外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间，最好把皮多去掉一些。

（3）然后切成丝。如果刀工不好的话，那就用工具擦成丝吧！然后浸泡在清水中，去掉白萝卜的辛辣味道。

（4）萝卜丝，捞出来，放在容器中，香菜切段放进去，只要茎不要叶，撒上1勺盐，1勺白糖，搅拌均匀。

（5）滴上几滴香油就可以开吃了，只用最简单的调料，味道却是最美。

凉拌萝卜缨如何做

1、材料：水萝卜缨子、小米椒、白芝麻。

2、调味料：盐、糖、醋、香油。

3、水萝卜洗净，取缨切段、小米椒剪圈放入盛器备用。

4、在缨子里撒盐、糖、醋，搅拌均匀稍腌片刻。

5、吃前淋上少许香油、撒上白芝麻即可食用。

糖醋凉拌萝卜方法

1、主料：白萝卜2个。

2、辅料：香菜适量。

3、配料：白醋适量、盐适量、麻油适量、白糖适量。

4、萝卜削去外皮，放入水中清洗干净，香菜摘去根部，洗净。

5、萝卜切成薄片，香菜切段。

6、萝卜片和香菜放入搅拌碗内。

7、依次加入少量盐，几滴麻油，半勺白糖，半勺白醋，搅拌均匀，腌制3分钟入味后即可食用。

凉拌萝卜片的家常做法

1、食材：萝卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。

2、首先将洗净的萝卜去头去尾。

3、将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。

4、加入白糖搅拌均匀腌制15分钟。

5、把腌好的萝卜水倒出，加入盐腌制10分钟。

6、把大蒜拍烂。把小米椒切圈放入碗中备用。

7、把第二次腌制的萝卜水倒掉。

8、在萝卜中加入辣椒，大蒜。

9、加入生抽，陈醋再次搅拌。

10、装入盘中即可。