如何用面包机做面包

如何用面包机做面包 面包怎么烤

用面包机做面包的做法以及烤法：

用料：鸡蛋1个、牛奶130ml、奶粉15g、盐2g、糖35g、高筋粉250g、酵母5g、黄油25g、葡萄干、蔓越莓、核桃适量。

面包的做法：

1、先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中；

2、倒入奶粉、盐和糖，再倒入过筛面粉，面粉挖一个洞加入酵母埋起来；

3、把面粉桶放入面包机里，开启和面程序；

4、将黄油隔水加热成液体；

5、再加入液体黄油,开启面包程序，在面包机发出滴滴声后，再加入干果；

6、然后等待面包出炉，烤好之后取出，切片。

小贴士：做面包的时候，可以加入-些好吃的干果，增加一些口感，比如葡萄干、蔓越莓干、红豆等。做面包，想要做出松软的口感，一定要用高筋粉。

美的面包机做果酱

例美的面包机做草莓果酱方法：

主料：新鲜草莓1000克，细砂糖400克，柠檬汁10克 。

步骤：

1、 将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟，捞起去蒂切小块备用；

2、 将细砂糖加入草莓块中，充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时；

3、 取出后将草莓块连同汁水倒入面包桶，倒入柠檬汁；

4、 将面包桶装入面包机，盖上盖子，接通电源，启动“果酱”程度，01:20结束后倒出果酱晾凉；

5、 将玻璃罐子在开水中煮5分钟，塑料盖子不能久煮，稍烫即可，后取出烘干，装入果酱后密封冷藏即可。

面包机做酸奶的方法

1、将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;

2、拿出250ML的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);

3、把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;

4、在牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;

5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。

如何用面包机做全麦面包

主料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、耐糖酵母；

配料：全麦辅料、糖、盐、水、色拉油。

1、把所有干性材料混合均匀；

2、倒入色拉油和水；

3、启动面包机开始和面；

4、和面30分钟后开始发酵；

5、发酵至2倍大；

6、取出面团重新揉匀；

7、重新整形后放入面包机开始2次发酵；

8、发酵至明显变大后开启烘烤模式；

9、烘烤40分钟后出炉开。