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面包机做面包什么时候刷蜂蜜

更新时间: 2026-05-04 15:57:02

面包机做面包什么时候刷蜂蜜

面包机做面包可在距烤制结束10分钟左右刷蜂蜜。面包机做面包方法:

主料:高筋面粉260克,低筋面粉115克,元贞糖35克,乳牛乳酪牛奶150毫升,蜂蜜55克,干酵母5克;辅料:食盐4克,花生油25毫升。

方法步骤:

1、称量所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶,酵母放在面粉上面;

2、启动快速揉机20分钟,取出面团,揉进花生油;

3、快速揉面20分钟;

4、取出面团,揉圆装盆,盖保鲜膜进行基础发酵;

5、发酵两倍大,手指戳下去,洞口不反弹不塌陷;

6、取出面团,均匀分成三份,揉圆松弛20分钟;

7、将面团卷成卷,放面包桶进行发酵;

8、发酵至两倍大,表面刷蛋液,启动烘烤程序35分钟即可。

用面包机做酸奶

1、材料:纯牛奶1升,白砂糖40克,酸奶发酵菌1克(袋)。

2、面包机洗干净,用开水烫一下。

3、放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己调)

4、放入纯牛奶。(牛奶要先放置温度)

5、搅拌一下。

6、选面包机酸奶程序,时间8个小时。(8-10小时都可以)

7、程序结束,做出来的酸奶有那种果冻的形态。

8、酸奶做的不是很多就可以不放进酸奶杯中。

9、做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来,放进冰箱里。

如何用面包机做番茄酱

一、面包机版番茄酱材料:

主料:番茄600g;

辅料:白砂糖200g、淀粉水80g、柠檬汁1个

二、做法:

1、番茄洗干净备用。

2、番茄去蒂,在番茄表面划个十字。

3、锅里烧开水,放入番茄。

4、几分钟后,捞起番茄,去皮。

5、用勺子将番茄压碎。

6、称重准备好淀粉水和糖。

7、将番茄放入面包桶,加入白糖。

8、加入淀粉水。

9、放入面包机,选择果酱键。

10、把柠檬挤出汁备用。

11.最后5分钟加入柠檬汁,搅拌均匀。

12.美味的番茄酱即可完成。


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