面包机做面包什么时候刷蜂蜜

面包机做面包什么时候刷蜂蜜

面包机做面包可在距烤制结束10分钟左右刷蜂蜜。面包机做面包方法：

主料：高筋面粉260克，低筋面粉115克，元贞糖35克，乳牛乳酪牛奶150毫升，蜂蜜55克，干酵母5克；辅料：食盐4克，花生油25毫升。

方法步骤：

1、称量所有原料，按照先液体后干粉的顺序放进面包桶，酵母放在面粉上面；

2、启动快速揉机20分钟，取出面团，揉进花生油；

3、快速揉面20分钟；

4、取出面团，揉圆装盆，盖保鲜膜进行基础发酵；

5、发酵两倍大，手指戳下去，洞口不反弹不塌陷；

6、取出面团，均匀分成三份，揉圆松弛20分钟；

7、将面团卷成卷，放面包桶进行发酵；

8、发酵至两倍大，表面刷蛋液，启动烘烤程序35分钟即可。

用面包机做酸奶

1、材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）。

2、面包机洗干净，用开水烫一下。

3、放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）

4、放入纯牛奶。（牛奶要先放置温度）

5、搅拌一下。

6、选面包机酸奶程序，时间8个小时。（8-10小时都可以）

7、程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态。

8、酸奶做的不是很多就可以不放进酸奶杯中。

9、做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来，放进冰箱里。

如何用面包机做番茄酱

一、面包机版番茄酱材料：

主料：番茄600g；

辅料：白砂糖200g、淀粉水80g、柠檬汁1个

二、做法：

1、番茄洗干净备用。

2、番茄去蒂，在番茄表面划个十字。

3、锅里烧开水，放入番茄。

4、几分钟后，捞起番茄，去皮。

5、用勺子将番茄压碎。

6、称重准备好淀粉水和糖。

7、将番茄放入面包桶，加入白糖。

8、加入淀粉水。

9、放入面包机，选择果酱键。

10、把柠檬挤出汁备用。

11.最后5分钟加入柠檬汁，搅拌均匀。

12.美味的番茄酱即可完成。