关于面包机做馒头的问题

关于面包机做馒头的问题

原料：中筋面粉250克、水115克、苏打0.5克、酵母2、5克、色拉油10克、盐少量、白糖25克。

制作方法：

1、把所有的原料投入面包机，面粉、酵母最后放，把酵母埋在面粉里面；

2、选择发面团程序，然后等把面团和好，发至两倍大，按面团不回缩即可；

3、选发面团程序，再次搅拌面团，取出整形；

4、把面胚静置15分钟，同时开火烧水，水沸，把面胚排入蒸锅，蒸20分钟即可。

面包机做面包熟了后需要保温吗

面包机做面包熟了后需要保温。面包做好后用余热保温可以将面包催熟一些，否则中间不太熟。但是必须把上盖打开，让热气出去，否则面包就太干了。

面包机做面包

材料：高筋面粉250克、牛奶110毫升、糖3勺、黄油20克、酵母适量、鸡蛋1个、食盐适量。

做法：

1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。

2、面包机设到甜面包程序。

3、按开始键，等面包机开始工作10分钟后加入黄油。

4、等面包机发出响声后，大约2小时55分钟后面包烤好，在面包机里保温后拿出，放凉后食用即可。

如何用面包机做番茄酱

一、面包机版番茄酱材料：

主料：番茄600g；

辅料：白砂糖200g、淀粉水80g、柠檬汁1个

二、做法：

1、番茄洗干净备用。

2、番茄去蒂，在番茄表面划个十字。

3、锅里烧开水，放入番茄。

4、几分钟后，捞起番茄，去皮。

5、用勺子将番茄压碎。

6、称重准备好淀粉水和糖。

7、将番茄放入面包桶，加入白糖。

8、加入淀粉水。

9、放入面包机，选择果酱键。

10、把柠檬挤出汁备用。

11.最后5分钟加入柠檬汁，搅拌均匀。

12.美味的番茄酱即可完成。

面包机做面包的做法

1、先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

2、三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时间设定45分钟。最后把面包拿出切片就可以食用啦！