面包机做面包怎么做才松软好吃

面包机做面包怎么做才松软好吃

1、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。

2、面团于微波炉加热30秒，揉至光滑静置后，排气切做成小面团，微波炉解冻模式加热30秒。

3、最后取出静置10-20分钟，涂蛋液，撒黑芝麻，放于180度预热烤箱烤15-18分钟即可。

面包机做酸奶

1、先把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。

2、然后把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。

3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。

4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。

5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下，调味后食用。

怎么用面包机做水饺

方法：

1、往盆里加入中筋面粉，然后加入开水、食盐搅拌均匀；

2、然后放入面包机搅拌盆中，启动搅拌面团功能，搅拌三分钟；

3、搅拌完毕之后，将面团直接放在搅拌盆里，松弛十五分钟；

4、松弛完之后，将面团取出，分成两等份，并搓揉成长条型；

5、分割成数等份，将切割好的面团，用手压成扁圆状；

6、将面团用擀面杖，压成圆形之后，包入馅，用手捏紧即可。

面包机做豆沙面包的方法

1、食材：高筋面粉300克、豆沙100克、牛奶120毫升、盐4克、酵母4克、鸡蛋1个、黄油20克。

2、除豆沙馅儿和黄油外，都放人面包机，启动和面程序。

3、第二次启动和面程序加入黄油。

4、第二次和面程序停止后，拿出面团，擀成长方形涂上豆沙馅儿，卷起备用 。

5、卷好后从中间切开放入面包机，开启发酵功能。

6、发酵功能结束后，开启烘焙功能。

面包机做面包可以不放糖吗

不喜欢甜食的话可以不放糖。

原料：两杯半高筋面粉、牛奶1杯半、全脂豆粉20克、木糖醇10克、鸡蛋一个、盐少许、半杯低筋面粉、酵母5克、植物油20克。

步骤：

除植物油以外的材料倒入搅拌桶中，启动“发酵”程序，搅拌10分钟后，放入植物油，继续搅拌15分钟；启动“甜面包”程序，重新进行揉面和第一次发酵；完成第一次发酵后，取出，放在面板上，分为四块，排气擀卷后，放入搅拌桶中，继续发酵；其余的就交给面包机了，直到它开始烘烤；“甜面包”程序需要3小时27分钟，在剩余40分钟时，在