营养专家不碰的10种零食

营养专家不碰的10种零食 你还在吃吗

零食指的是人们在生活当中除了正餐之外的饮食，就如现在很多人在电影院看电影的时候喜欢吃着爆米花。不过虽然零食真的很好吃，但是还是少吃点比较好，那么本期的健康饮食文化，讲讲营养专家都不吃的十种零食。

1、酥脆型曲奇饼干

大多数饼干以油、糖、淀粉为主料，蛋白质远低于馒头等主食，口感越脆蛋白质越少，油量至少占20%~30%，均含大量饱和脂肪，对血管影响很大。

2、派类

派类虽为非油炸，但其含有高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品。

3、薯片类膨化食品

越是松脆的膨化食品，越可能含过量的膨化剂，若膨化剂中铝超标，会对神经系统造成损伤。另外膨化食品处理过程中会损失大量蛋白质和维生素。

4、果脯、蜜饯

甜味剂大集合，柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠添加剂的圣地。

5、炸鸡、鸡米花

高能高脂油炸食物。

6、爆米花

传统工艺的爆米花其实很健康的，通常没油，脂肪含量低。现在超市中卖的爆米花很多都加入了氢化植物油，其中含有反式脂肪酸。

7、糖果

很多糖果含糖量超过90%，其他配料则是香精色素。部分奶糖还是奶精兑出来的。

8、火腿肠

市场中部分火腿肠是由鸡皮、下水、内脏以及植物蛋白冒充肉糊，配搭色素和香料做成的。虽然是肉类但是蛋白质维生素等营养素极少。

9、果冻

毫无营养价值，甜味剂、人工香精、合成色素的集合。小孩子吃多了会导致山梨酸钾过敏而影响钙的吸收。

10、碳酸饮料

非常容易使人产生饱胀感，影响正餐的食欲。

季节转变易患流感10种食物提高免疫防感冒

红柿子椒增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效：维C不但能对抗疾病，而且还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。但是吃维生素补剂并不是唯一的选择;美味万能的红柿子椒所含维C是橙子的两倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。试试这些食谱：香肠和柿子椒派，或者鸡肉炒柿子椒和花椰菜。

杏仁这种很受欢迎的坚果是维生素E的很好来源，维生素E是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食，或者加入菜肴里增加风味都是可以的。试试这些食谱：芥末杏仁鲶鱼加烤小南瓜，或者红辣椒杏仁鸡胸肉。

胡萝卜黄色和橙色的蔬菜，如胡萝卜，含有β-胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素A，它能增加T细胞数量、增强免疫。胡萝卜也是很好的小菜。试试这些食谱：姜汁烤胡萝卜，或者胡萝卜泥加大头菜。

红薯如同胡萝卜一样，红薯是一种橙色食物，同样含有β-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，能有效对抗呼吸道感染。可以用红薯做汤、沙拉、小菜。试试这些食谱：墨西哥猪肉炖红薯，或者火腿红薯沙拉。

鸡汤鸡汤是一剂很好的对抗感冒的良药，因为汤里所煮的一些蔬菜(如胡萝卜)是对身体有好处的。它含有多种抗炎症的物质，有助减少粘液分泌和嗓子肿胀。但是它最好的一个益处是，在寒冷冬季喝一碗鸡汤能让我们感觉很舒服。它是一种安抚食物，能让你的精神感觉良好，精神好了，身体自然也就好了。而且鸡汤还能升高体温，帮助你对抗感染。试试这些食谱：鸡汤面或者鸡汤炖新鲜蔬菜。

大蒜大蒜里所含的硫化物具有杀菌消毒的作用，能帮助你预防疾病。菜里加入大蒜是个很好的选择，但是纽约蒙蒂菲奥里医学中心的主治医师DarwinDenn博士提醒到，虽然大蒜含有强效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，还需要服用膳食补剂来获得足够的、有益健康的剂量。试试这些食谱：大蒜河虾加上龙须面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。

黑巧克力富含可可的黑巧克力能支持T细胞的生长，增加免疫系统对抗感染的能力。当然，别以为这能成为你大吃甜食的理由;少吃糖、少喝酒和多吃健康食物一样重要。如果你摄入过多糖分，这会让摄入的健康成分大打折扣。试试这些食谱：马卡龙蘸黑巧克力，或者橙子巧克力坚果馅饼。

姜这种天然的植物含有一种叫姜辣素的化合物，它有助于对抗感染。这种根茎食物非常能开胃。试试这些食谱：姜末梨汤，或者姜汁三文鱼加小白菜。

三文鱼ZArtarian博士说，三文鱼是欧米伽-3脂肪酸的很好来源，它有助于提高免疫力。这种油鱼适合作为主菜或者沙拉的酱料。试试这些食谱：三文鱼加咖喱乳酪酱，或者三文鱼末拌沙拉。

蘑菇蘑菇含有硒(有助白细胞产生细胞活素来清除疾病)以及葡聚糖(一种能对抗感染的抗菌型糖类)。蘑菇可以煮汤、做沙拉，或者小菜。试试这些食谱：蘑菇意大利肉酱。

10种最常见的咖啡

1、黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。

2、白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶。

3、浓缩咖啡(Espresso)──意大利式浓缩咖啡，以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出的咖啡。

4、卡布奇诺(Cappuccino)──蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。

5、拿铁咖啡(Caffe Latte)──咖啡加上大量的热牛奶和糖。它由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。

6、加味咖啡(Flavored-coffee)──依据各地口味，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

7、摩卡咖啡(Caffe Mocha)──咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。

8、美式咖啡(American Coffee / Americano)──浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。

9、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)──在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。

10、越南式咖啡(Vietnamese Coffee)──将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器倒入沸水，让咖啡一滴一滴流到杯子里。等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好再饮用。

高温天车内不要放这些物品 这10种物品不要放

在高温天里，不要随意在车内置放物品，一些看似很小的东西，可能就会引发爆炸，那么，不要放哪些物品？下面小编就带来介绍。

高温天车内不要放这些物品

车内温度在阳光直射下很容易达到60℃以上。平时随意放在车里的物品，很可能会引起爆炸，注意车内应避免放置这10种物品：

1、打火机

普通打火机的主要成 分是液态丁烷，易燃易爆。其塑料容器在40℃以上时

气体会受热膨胀，塑料壳体因受热发生爆炸。

2、老花镜、放大镜

老花镜、放大镜等凸面镜，容易将光线聚在一起，如果被太阳直射，且长时间聚光，很容易使焦点温度快速升高导致危险。

3、 香水

汽车香水挥发产生易燃气体，爆炸临界点为49℃，而夏天阳光照射15分钟，车内温度会达到65℃，很容易引发爆炸。

4、罐装喷雾剂

罐装喷雾剂之所以能将罐内的液体喷出，是因为罐内的压力非常大，同时罐装喷雾内的物品本身

也都是易燃品。如果长时 间在车内暴晒，威力更大。

5、碳酸饮料

含有二氧化碳气体的碳酸饮料，在高温下容易膨胀，进而引发爆裂，发生危险。

6、移动电源、电池

这类物品长时间放在温度较高的车里，会发生鼓包，有爆炸危险。尤其是一些劣质充电宝使用不合格的锂电池，或者改装电池，稳定性会更差。

7、矿泉水

看似无害，但在阳光长时间照射的情况下，光线从车窗进入车内，透过矿泉水瓶边缘将光点聚焦后，温度高达100度以上，易点燃车内的物品。

8、电池、充电宝

这类物品在说明书上都已经标注，不能在高温地方使用，汽车暴晒的情况下极易发生爆炸。尤其是充电宝，现在市场上充斥着很多不合格的产品，一些不法商家采用假的或者翻新的电芯，更加容易引起爆炸。

9、消毒酒精

很多人会在车内放消毒酒精，当车内酒精达到一定浓度时，遇见明火极易发生爆燃。

提醒：消毒酒精存放在阴凉处，拧紧盖子、避免挥发。不要放在热源环境中，同时要防止碰撞倾倒。

10、塑料玩具

塑料玩具都采用廉价且可塑性强的PVC聚氯乙烯材料制成，但这种材质却不耐高温，最高只能承受81℃，遇到高温容易产生有害物质，不仅吸入容易危害人体，沾染到皮肤也有可能被灼伤，同时还会有自燃的风险。