山药粉丝和红薯粉丝的区别

山药粉丝和红薯粉丝的区别

1、山药粉丝比红薯粉丝好，山药营养价值很高，它不仅含淀粉丰富且优质,而且还富含人体多种微量元素。人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

2、山药粉丝Q弹的口感让人吃起来停不下口，更重要的是，经常食用山药粉丝非常有益身心健康。这种粉丝的特点是有比较好的粘性,能够吸附各种汤汁的鲜美味道,加上粉丝本身的嫩滑,十分爽口宜人，是值得一吃再吃的养生膳食，深受大众的喜爱。

3、红薯粉丝比较耐煮，口感筋道，再加上红薯粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。经常吃红薯粉丝可以起软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效。

红薯粉丝的热量

1、100克红薯粉大概热量在300卡左右，红薯粉的主要营养成分是碳水化合物，蛋白质，脂肪以及多种微量元素，维生素，膳食纤维。

2、红薯粉的热量虽然比较高，但是含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，排出肠道内的垃圾，润肠通便，并不会造成肥胖，但是也要避免暴饮暴食，以免导致腹胀腹泻。

红薯粉丝的家常做法

1、猪肉(红烧肉)适量、土豆1个、红薯粉丝1把、色拉油少许、食盐少许、葱5克、姜5克。

2、做法：土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉。

3、锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用。

4、葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉。

5、放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西）。

6、水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟。

7、放入煎好的土豆块，小火熬熟。

8、如果味道不够重的话，加少许盐。