鸡脯肉配青椒如何做

鸡脯肉配青椒如何做

1、材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙（可选），蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。

2、鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。

3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。

4、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。

怎么做鸡脯肉 酱辣椒炒鸡胸肉香辣可口又低脂

准备鸡脯肉和酱辣椒，洗干净。

鸡脯肉和生姜切丝。

酱辣椒切碎。

热锅放油，放酱辣椒翻炒。

放入大蒜子翻炒。

放入鸡脯肉。

放入酱辣椒。

放入大蒜叶。

放盐调味，再放点水炒一下，稍稍有点汤汁，吃起来没那么干，翻炒均匀即可出锅。

鸡脯肉红烧方法

1、准备食材，鸡脯肉解冻洗净、香菇洗净切块、土豆去皮洗净备用。

2、大葱洗净切碎、生姜洗净切片备用。

3、鸡脯肉切块、土豆切小块备用。

4、炒锅烧热加入食用油、大葱碎、生姜片、花椒粉炒香。

5、炒香后加入豆瓣酱、香菇炒香。再加入鸡脯肉块翻炒。

6、最后加入土豆块翻炒。

7、然后加入水与食材即可，再依次加入生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、八角、花椒粒、耗油、盐。大火烧开炖15分中转小火慢炖。

8、小火慢炖15分钟后，汤汁留有少部分即可。这时就炖熟了可以装盘。