筒子骨炖什么好

筒子骨炖什么好

筒子骨炖干笋：

主料：干笋300g，猪筒子骨三根。

配料：姜适量，食用盐适量。

步骤：

1、将买回的干笋泡入水中24小时，每12小时换一次水；

2、干笋泡好之后切成4cm的均匀小块；

3、将筒子骨用清水洗净；

3、笋与筒子骨一起放入电褒锅开小档炖11小时；

4、11小时之后加入食盐和姜调味，再开小档炖1个小时；

5、起锅装碗即可。

筒子骨炖萝卜的热量值是多少

萝卜筒骨汤的热量(以100克可食部分计)是34大卡(142千焦)，单位热量较低。

每100克萝卜筒骨汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

筒子骨炖户子的做法

筒子骨炖户子（玉米）的做法：

配料：筒子骨500克、玉米600克、植物油10克、精盐7克、味精4克、白糖1克、姜15克、香葱10克、花椒粉3克。

步骤:

将筒子骨从中间用刀背敲断成两截，入锅焯水。捞出冲洗干净，沥干水待用。玉米洗净，剁成2厘米长的段。姜切片，香葱切花。取一个砂罐，把筒子骨放入砂罐内。放入清水1000克，加入姜片。移至旺火上烧开，转用小火炖约30分钟后加入玉米。继续炖1小时，加入精盐、味精、白糖调好味。待汤汁呈乳白色时，撒胡椒粉、葱花即可。