香料烤鹰嘴豆怎么做

香料烤鹰嘴豆怎么做

用料：

熟鹰嘴豆150g、小茴香1小匙、辣椒粉1小匙、盐适量、植物油8g、

做法步骤：

1、鹰嘴豆煮熟后沥干水份；

2、将所有的材料放入一个大碗中搅拌均匀；

3、搅拌好的鹰嘴豆放入烤盘，烤箱温度调至220度，烤20分钟，中间要翻面2次；

4、烤好的鹰嘴豆要先冷却，直到变脆后将其放入密闭容易中保存。

五香鹰嘴豆怎么做

1、准备材料：鹰嘴豆100g、盐适量。

2、配料：姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个

3、鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀；

4、将配料洗净，放入茶包袋封好；

5、鹰嘴豆放入锅中，加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）；

6、放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟；

7、关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可。

鹰嘴豆怎么吃啊

鹰嘴豆中含有蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B及钙、锌、钾等矿物质，可以直接食用，也可以炒食、煮汤，或者制作成甜食、豆沙、点心等，经常食用鹰嘴豆，有补血、补钙的作用，还能增强免疫力。

材料：猪蹄、鹰嘴豆、葱、姜、五香粉、酱油、啤酒、盐。

做法：

1、鹰嘴豆洗净，提前浸泡一夜，猪蹄焯水，洗净备用；

2、锅里放油，把猪蹄煎至颜色微黄，放入葱姜、八角煸炒；

3、调入五香粉，放酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀；

4、兑水淹没食材，大火煮开，转小火炖40分钟；

5、调入盐，大火收汁，即可。

鹰嘴豆筒子骨白萝卜能一起起炖吗

鹰嘴豆，筒子骨和白萝卜一起炖，具有排毒、’软化血管、降脂、补钙、补骨胶原蛋白、去皱、延缓衰老、美白肌肤的作用。

白萝卜鹰嘴豆炖筒子骨做法

食材：筒子骨、白萝卜、鹰嘴豆、香葱

鹰嘴豆提早半天将它泡发好备用；筒子骨一根，请店家斩成四、五块；用清水泡一会，滤去血水，冷水下锅，放八角、料酒、桂皮、香叶等，煮至水烧开，再煮两三分钟左右；捞出筒子骨，在流动的水中冲去浮沫；白萝卜去皮，切大块；焯好水的筒子骨和鹰嘴豆入电饭煲，加足量清水，炖煮半小时左右，至汤汁呈微白色，下入白萝卜块和，焖煮至白萝卜呈透明，即可离电关火，加盐调味，撒上葱花。