在家自制的牛肉干怎么保存

在家自制的牛肉干怎么保存

1、如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右，如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南方。

2、如果是南方，可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里，袋口用零食夹夹起来，一个月内吃完即可。天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。

我自制的百香果有酒味了还能喝吗

只要液体里面没有发霉浑浊，都可以喝。百香果果汁制作步骤如下：

1、将百香果用盐搓洗表面，再用水洗净。

2、将百香果对半切开，然后把果肉挖出来放盘子装好。

3、根据个人口感，把适量果肉加到盛有7分满水的杯子里，然后加一勺子蜂蜜，并搅拌均匀即可。

如何保存自制的米糊

1、有冰箱：晾凉后装入保鲜盒，盖紧盖子放入冰箱冷藏室冷藏。北方冬天温度在4摄氏度以下的可以将保鲜盒放在室外。由于自制米糊保质期有限，一到两天内最好吃完；

2、没有冰箱：每隔6小时左右热一次，一定要烧开，自然晾凉后放在比较干燥阴凉通风的位置。同样，最好在一到两天内吃完。

家庭自制的青团怎么做

1、食材：糯米粉100g、菠菜50g、澄粉30g、红豆沙120g、绵白糖适量、开水适量、温水适量。

2、菠菜焯水后，放入料理机，加入少量热水，搅打成绿色菜汁，加入糯米粉和澄粉、白糖的混合面粉中，和成面团菠菜取菜叶洗净，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤掉汁水，菠菜泥留着备用。

3、糯米粉加入绵白糖及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成透明状；再将糯米粉与澄粉混合，趁热加入分次加入食用油揉捏均匀。

4、将揉好的面团放入容器里，尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开察看，若内部粉团还是白色的，就再多蒸一会儿；熟透的糯米团呈透明色，热的时候黏度较高。

5、将刚才过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁！（用菠菜泥颜色会比较好看一点），觉得太干，可以适当加一点菠菜汁。

6、等糯米团温热后，戴上一次性手套，抹上一点食用油，反复揉捏成均匀的青绿色糕团；只要耐心揉捏均匀；手套抹油、面团抹油。

7、将做好的青团坯分成小份按扁，包入事先准备好的红豆沙；大小不同个数自然不同；包的时候慢慢用手推上去收口。

8、包好的青团表面刷上食用油，用裁剪好的保鲜膜包裹起来。需要食用的时候冷水上锅蒸8分钟左右即可。