瓜子糖怎么做得很薄

瓜子糖怎么做得很薄

1、用料：瓜子仁100克，白砂糖50克，麦芽糖85克，玉米油7毫升。

2、将瓜子放入烤箱，150度烤熟，转100度，保温，备用。

3、油与白糖同时倒入锅中。

4、用小火加热，让它慢慢融化。

5、一直加热成棕红色。

6、再加入麦芽糖，小火慢熬。

7、让糖浆融化到140度后。

8、再倒入瓜子仁，迅速拌匀，熄火。

9、马上倒在案板上摊开摊平。摊成长方形的大片。

10、过一会再切成小长方形即可，薄片瓜子糖就做好了。

求瓜子糖饼的制作方法

制作瓜子糖饼所需材料：黄油50克、低筋面粉50克、糖50克、鸡蛋1枚、生葵瓜子仁50克。

制作步骤：

瓜子仁先炒香备用；将鸡蛋打散后，加入糖粉搅拌均匀，分两次加入食油搅拌均匀；分两次加入低筋面粉，盐搅拌均匀，加入熟的葵瓜子仁，将面糊搅拌好；用中式汤匙装平平一匙的面糊，放在烤盘上；烤箱预热175度，然后把面粉浆放在上层15分钟，烤好后马上取出烤盘，乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来。烤好的面饼放凉即可食用。

为什么结婚吃花生瓜子糖

结婚吃花生瓜子糖有早生贵子的意思。

1、红枣谐音为”早“，花生谐音为”生“，桂圆谐音为”贵“，莲子或瓜子谐音为”子“；

2、在婚礼上，吃花生瓜子糖有祝福的意思；

3、结婚吃花生瓜子糖用来祝福新人幸福，早生贵子。

瓜子糖的家常做法

所需材料主料：瓜子、白糖、油；

1、将瓜子炒熟。

2、锅里放油烧热。

3、将白糖放入锅中。

4、将白糖炒到全部融化微黄。

5、关火，迅速把瓜子倒入锅中拌匀。

6、将锅中物品倒在干的菜板上，用擀面杖擀平，在凉之前切成小块。