干灵芝的功效与作用及食用方法

干灵芝的功效与作用及食用方法

灵芝是一种比较名贵的滋补品，也是一种菌类的食材，它主要是含有磷脂酸等多种天然的营养成分，是具有补气安神，止咳平喘的作用，可以用于心神不宁，失眠心悸，不思饮食，肺痨咳嗽等症状，而且适当的口服是能够提高人体的抵抗能力，可以用它来煲汤喝，还可以用它来研成粉末来口服。

灵芝的种植条件方法

1、建棚地点选择。

选择保温保湿，通风良好、光线适量、排水通畅、管理方便的灵芝大棚，棚内要求地面清洁，墙壁光洁，耐潮湿。

2、栽配料的制作。

栽配料可用棉籽壳77%，麸皮10%，玉米粉10%，糖、磷肥和石膏各1%；或木屑70%，麸皮25%，黄豆粉2%，磷肥1%，石膏1.5%和糖0.5%配制而成。

3、发菌阶段的管理。

灵芝是喜温型真菌，菌丝生长温度以26~28℃为最佳，子实体在24~28℃温度下长势最好，低于18℃子实体不能正常发育。

4、出芝阶段的管理。

当菌丝长满料袋后，用刀片把两端割成5角硬币大小的圆形口，以利出芝。出芝时棚温保持在26~30℃，空气相对湿度提高到90%~95%，并提供散射光和充足氧气，保持地面存有浅水层，每天上午8时前及下午4时后打开门及通风口换气，气温低时中午12时通风换气。

5、采收。

灵芝采收前1周停止喷水，关闭通风门口，通道地面铺上塑料薄膜，以便收集散发的孢子粉。

野生灵芝的功效与作用

1、野生灵芝具有抗肿瘤、调节免疫力的功效。

2、三萜类化合物是灵芝的主要化学成分之一，灵芝中的很多三萜类化合物具有生理活性。1982年Kubota. T等人首次从赤芝子实体中分离得到三萜类化合物。到目前为止，已先后从赤芝子实体和孢子粉中分离了103种新的三萜类化学成分。中国科学院介入灵芝研究，经研究证实其药理作用为：三萜类化合物（尤其是四环三萜、五环三萜）是灵芝的主要药理成分，是灵芝（孢子）发挥抗炎、镇痛、毒杀肿瘤细胞、抗缺氧等作用的主要功效成分。实验证明灵芝三萜类具有迅速提高免疫力，表现在促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力。并直接和间接毒杀肿瘤细胞，同时能够激活化疗药物难以杀死的Go期肿瘤细胞，进行单独或联合毒杀。

灵芝的正确泡酒方法和配料

1、灵芝泡黄酒：

（1）把灵芝洗净后，切碎，和适量的黄酒一起放入容器内，密封浸泡。

（2）一般浸泡10天左右的时间后，就可以开封饮用了，饮用的时候，取上层清澈液体即可。

（3）每天喝两次，每次服用量为15毫升左右。

功效：灵芝泡黄酒，性温味甘，主要作用是健脾胃促消化，同时还具有降低胆固醇的作用，对于糖尿病、肝炎、神经衰弱、高血脂患者来说，可以起到一定程度的辅助治疗的作用；不过感冒时期不适合饮用此酒。

2、灵芝泡米酒：

（1）把灵芝洗净后，切片备用，然后和适量的纯酿米酒一起倒入容器内。

（2）密封存放一个星期以后，就可以揭盖服用了。

（3）每天早晚各服用一次，每次10-15毫升。

功效：此酒主要作用是补脑益智，还可以提高身体免疫力，改善身体素质。

3、灵芝蜂蜜酒：

（1）把灵芝切片以后，和蜂蜜搅拌均匀，一起放入容器内。

（2）往容器内倒入适量的高粱酒，密封浸泡30天以上的时间就可以开封饮用。

（3）每天服用两次，每天用量控制在30克作用。

功效：此酒适合一些胃癌患者服用，除此之外，还具有一定的美容养颜的功效，尤其是对去除雀斑有很好的疗效。

4、灵芝人参酒：

（1）把灵芝、人参分别洗净后，放入容器内，倒入适量的白酒。

（2）密封浸泡半个月的时间后，即可开盖服用。

（3）每天服用两次，每次控制在20毫升左右。

功效：此酒的主要作用是治疗肺虚气喘、消化不良等疾病，如果是患有肺捞、长期咳嗽、消化不良、痰多等问题的话，那么都可以服用灵芝人参酒。

灵芝孢子粉是从灵芝的哪里提取的

灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4至6个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体很难充分吸收，所以破壁后更适合人体肠胃直接吸收。

灵芝孢子粉具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。其药用价值日益受到重视，研究发现灵芝孢子具有增强机体免疫力，保护肝损伤等作用。