为什么说牛奶具有胶体的性质?

为什么说牛奶具有胶体的性质?

1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清液；牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层；牛奶遇到酸性物质，比如橙汁，或是其他酸性的水果时会凝聚。

2、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

为什么说南京地理重要

南京两面环江，江水凶猛湍急，此城被视为受天堑保护。南京的地形以丘陵为主，背靠幕府山，面临秦淮河，钟山左辅，石城右弼。诚如诸葛亮所言“秣陵之地，钟阜龙盘，石城虎锯，真乃帝王之宅也。” 从全国大的地理环境看，古人建都，多立于北方。因为北方自古为政治经济文化中心。南京在中国基本上是属于南北交叉点略偏南一些，紧靠着传统上的南北分界线长江。当北方处于战乱或是因为其他原因不愿意在北方立都时，南京就成了受天堑保护的最佳位置，建都的首选。此外，南京属于江南地区，历来为鱼米之乡，土地肥沃，在南京建都，物质上也是有所保障的。 综上，南京的地理位置是比较重要的。

都说玩物丧志可是为什么说这句话的人成天都在玩

《尚书 .周书》记载了玩物丧志”的典故。元前11世纪，周武王率军灭殷商，建立了西周王朝，四方咸服，纷纷纳贡称臣。西方蛮夷之邦进贡了一头高大威猛的獒犬，武王很是喜爱。当时主要的辅政大臣召公姬奭，因担心武王会因犬而废政，便写了名曰《旅獒》的训诫，告诫武王不要玩人丧德，玩物丧志”。所谓玩物”，就是过分好物不能自拔的意思，成语玩物丧志”即典出于此，由于自己不知道自己在干什么，所以说这句话的人，依然在玩。