素三鲜包子的做法

素三鲜包子的做法

1、食材：韭菜750克、虾皮50克、鸡蛋2个、蚝油2勺、精盐少量、鸡精少许、熟玉米油25克。

2、现在韭菜特别鲜，蒸的时间不要长，8一10分钟即可。

3、韭菜洗净，切碎末。

4、鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可。

5、韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。

6、放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀。

7、面提前发酵。

8、下剂擀皮放馅包成包子。

9、放蒸锅里，醒20分钟。开大火烧开，中小火蒸10分钟即可。

包子的做法

1、做面食第一步就是发面，时间需要一个多小时

2、半斤猪肉馅和一颗大葱姜，然后倒入香油料酒，酱油，油，盐，生抽，味精，搅匀即成为肉馅，腌半小时左右，五香粉搅拌均匀

3、面发好了之后就血药包包子了，包子包成的样子就看大家的手艺了

4、等包子包好了，锅里加入冷水，煮开大约十五分钟左右

5、包子出锅开始制作汤料，根据自己的口味胶乳调料，搭配起来使用

家常糖包子的做法

第一、 酵母粉加上温水溶化，倒进面粉里搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵二个小时。

第二、 碗里加上红糖，当然有人会放白糖，个人还是喜欢吃红糖包子，而且红糖不会上火，白糖吃多了会上火的哦。红糖里面加上一些面粉，搅拌一下。另外说一下，你要是喜欢吃核桃仁的话，把一些核桃仁加进去更好吃。

第三、 面团发酵好之后，揉成长条，揪成面剂子，用擀面杖稍微擀一下，中间厚四周稍薄，把红糖馅放在中间，像是包包子那样直接做成包子形状。在我老家，爸妈都是会做成三角形的，那叫糖三角哦。

第四、 蒸锅加清水和蒸格，最好是铺上屉布，烧开水之后把糖包子放进去，蒸二十五分钟左右就可以了。

羊油包子的做法视频

配料：用料主料羊板油1000克，调料花生油300克，食盐2克，辣椒酱250克，若干面粉。

羊油包子的做法：

1、锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会出现羊板油自带的一些水份。

2、继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，然后将火变小熬出全部油。

3、当锅中的油渣呈干瘪黄色时，即油已经出尽，此时关闭火。

4、当油温晾至适量温度时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除。

5、加入辣椒酱、花生油和盐，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，不间断的边熬边搅拌。

6、等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时，即可关火。

7、关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中，等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存。

8、最后准备好面，将其做成面皮子，然后进行羊肉包子的制作，即羊肉包子完成。