甲鱼炖什么好吃又营养

甲鱼炖什么好吃又营养

甲鱼可与枸杞、山药、鸡、或菌菇类等搭配烹饪。

甲鱼炖鸡的做法:

将甲鱼开肚后放血并把鸡洗净切块；将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜；除去甲鱼的筋膜和内脏；将甲鱼和鸡放入锅中后向锅中加水，放入姜片、八角等煲汤调料，水煮沸后，改为小火慢炖，期间要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮；炖至肉烂，汤色变得清亮且糯滑时放盐；关火前放入少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可出锅。

蒸米饭加什么好吃又香

1、在蒸米饭的时候不能只加水，还需要多放上两种东西，这两种东西就是食用油和白醋。放上适量的食用油或者是香油，可以让米饭更加晶莹剔透、看起来更油亮。

2、放上几滴白醋还可以缩短蒸米饭的时间，而且也不用担心米饭会发酸。

土豆炖什么好吃又简单

用料：土豆3个，白糖适量，盐适量，生抽适量

简单好吃的炖土豆的做法：

1、土豆洗净切滚刀块；

2、锅中放油待油热后放入白糖，白糖变成褐色后放入土豆上色翻炒；

3、将生抽放入锅内翻炒，加水没过土豆。开水或者凉水没有要求；

4、中小火炖，收汁后放入盐和鸡精，翻炒出锅。

小贴士

土豆炖的时间长短不一样口感也不一样，喜欢面的就多炖会，喜欢脆点的就少炖会。

白糖上糖色时切记火候，宁愿时间短点也不要熬糊了。

玉米炒什么好吃又简单

1、玉米炒蛋好吃又简单。

2、食材：玉米粒150克、鸡蛋3个、火腿片4片、青豆少许、胡萝卜半个、盐5克、水淀粉4克、葱2根。

3、胡萝卜洗净切粒，与玉米粒、青豆入沸水煮熟，捞出沥干水；

4、蛋打散，加入盐和水淀粉调匀；火腿切丁；葱白切段，葱叶切花；

5、热锅内注油，倒入蛋液，见其凝固时盛出；再放油炒葱白，接着放玉米粒、胡萝卜粒、青豆和火腿粒炒香后放蛋块，加盐炒匀即可。