山芋丸子如何做汤

山芋丸子如何做汤

1、山芋蒸熟去皮，用擀面杖捣成泥；

2、加入白糖、木薯粉、玉米淀粉，捣成团状。

3、用手揉捻使其成型，掐成剂子；

4、烧一锅开水，水开后倒入团子，大火煮并用勺子不断搅拌，待圆子浮起（约5、6分钟）将其捞出过凉水。

6、从新煮一碗水，加入红豆沙、花生、葡萄干、白糖，煮成糖水。

7、将糖水盛出，倒入圆子，即成山芋圆子汤。

韭黄粉丝如何做汤

1、准备少许的韭黄，鸡蛋2个，粉丝适量。

2、韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散，粉丝泡软备用。

3、锅中放适量的水，烧开。

4、烧开后，放入一点猪油和韭黄。

5、淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液，加入粉丝煮5分钟。

6、加入醋，盐，调味

7、出锅盛汤碗即可。

杉马鱼如何做汤

1、材料：杉马鱼500g、水适量、姜1块、盐适量、胡椒粉适量。

2、杉马鱼洗净。姜洗净，用刀拍碎。

3、将杉马鱼和姜放进砂锅，加适量水，大火烧开转小火煮半个小时；滤出鱼汤，加胡椒粉和盐调味，洒上芹菜珠。完成。