鸡和蛇如何做汤

鸡和蛇如何做汤

鸡和蛇做汤的方法：

主料：鸡800克、蛇肉300克；

调料：盐4克、胡椒粉2克、味精3克、料酒5克、大葱20克、姜10克。

做法：

1、 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净；

2、 蛇肉去皮，洗净；

3、 将蛇肉切成寸段，焯水洗净；

4、 取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1、5小时，加精盐、味精调味即可。

果丹皮如何做汤

1、原料：玉米棒、果丹皮、淀粉、清水。

2、玉米棒去皮，上蒸锅蒸熟取粒备用。

3、玉米粒放入料理机，加入适量清水，打成汁。

4、玉米汁倒入煮锅，煮开后，加少许湿淀粉勾欠。

5、煮开之后盛出。

6、果丹皮切细丝撒入煮开。

木耳油菜西红柿如何做汤

1、食用材料：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，油菜叶少许，香油。

2、做法

将西红柿(去皮)，木耳，油菜菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末。

锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开。

水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火。最后放上绿菜叶和香油，完成。

猴头菇如何做汤

1、食材：猴头菇2个，虫草花，白扁豆，淮山药，枸杞，红枣。

2、主材料猴头菇浸泡的时候要充分浸泡，浮起来的话用个碗把它压下去！

3、有人说猴头菇苦，浸泡透了以后，反复挤压，就像挤海绵一样，去掉原来浸泡的水，撕成小块下锅！

4、淮山药，白扁豆，提前浸泡2小时，虫草花清洗下锅，红枣去核下锅，枸杞洗干净备用，煲或者炖2小时，枸杞最后20分享下锅，加盐，完成。