细数：冬虫夏草的功效与作用及食用方法

细数：冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草俗称为冬虫草，是虫草类的一种，是麦角菌科真菌。寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草有抗肿瘤，抗疲劳等多种有用的功效，本期健康饮食文化，为你详细教书冬虫夏草的功效与作用及食用方法。一起来看看。

功效：冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

作用：有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的保健食品。

食用方法：冬虫夏草泡茶：取1克虫草放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每天泡五到八次，泡到最后一次时将虫草嚼服咽下；冬虫夏草研末冲服：每天取1克虫草研末，用温水空腹送服，每次0。5克，一天两次。

冬虫夏草煲汤：待各种肉汤或骨头汤煲至离出锅还有1－2小时左右时，取适量虫草洗净下锅，待汤煲好后喝汤并将虫草嚼服咽下；冬虫夏草熬粥：取1－2克冬虫夏草洗净后与米下锅同煮，待煮好后喝粥吃虫草。

泡冬虫夏草酒：取虫草10－20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣制成虫草酒即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10－20ml。

冬虫夏草怎么吃效果最好 冬虫夏草的吃法

冬虫夏草是传统滋补佳品，其功效强大，老少皆宜。冬虫夏草虽好，也需要找到最佳的正确吃法，才能充分发挥冬虫夏草功效，下面就和大家说说冬虫夏草怎么吃效果最好。

冬虫夏草怎么吃效果最好

1.生吃

鲜草清洗干净后，可直接食用，此吃法功效最佳，洗后即吃，不丢失任何营养，生吃只适用于鲜草，肠胃不好者请勿生食。

2.泡酒

冬虫夏草10g，白酒 500g。将冬虫夏草洗净晾干，放入酒中密封15天后，即可饮用。每天早晚各15mL。

3.泡水

取冬虫夏草2克左右，清冼干净放入杯中，加开水浸泡15分钟后即可饮用，可多次冲泡饮用一天，最后直接把冬虫夏草吃掉。

4.隔水蒸

虫草2~3根洗净，放入炖盅内，加水100mL，盖上盖后放入蒸锅内，隔水蒸。0分钟后取出，喝水吃虫草。每日一次，连服3个月。

5.煮水

取冬虫夏草2克左右，加水500克，大火烧开，转小火煮10分钟后喝水。可反复煮水两次，之后取出冬虫夏草直接吃掉。此种方法比生吃更安全，煮水能有效杀菌，也能充分提取虫草营养成分，因此冬虫夏草煮水为最佳吃法。

6.煲汤炖肉

取冬虫夏草2克左右，清洗干净后，与食材一起加入锅中炖煮，煮好后吃肉喝汤吃冬虫夏草。

相信大家看完上文的介绍后，对冬虫夏草怎么吃效果最好已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

冬虫夏草的主要功效

1、冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效，是平补肺肾的佳品。临床上可以应用于肾阳不足、精血亏虚引起的阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

2、另外还可以应用于久咳虚喘，咳嗽、痰中带血等呼吸系统的疾病，特别是像那些老慢支，肺气肿，肺心病这些患者，可以用冬虫夏草来调理，有补肺益肾的功效。还适用于肺癌的患者，特别是肺癌伴随有咳嗽，咳痰，痰中带血的患者，可以用冬虫夏草来调理。冬虫夏草有很好的补肺气的作用，另外还有止血化痰的作用，所以说对肺癌的患者尤为适宜。

吃冬虫夏草的禁忌是什么

1、冬虫夏草不适合所有人吃:：婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。

2、吃冬虫夏草忌量大或量小：冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用，长期服用。

3、吃冬虫夏草忌尽量不生吃：冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵更别说是生吃或打成粉服用了，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。

4、冬虫夏草发霉不要吃：因为保存不当，引起发霉的虫草都不建议服用了。

5、阴虚火旺者不能单独食用：阴虚火旺的人在食用冬虫夏草上不能单独食用，必须和其他材料配伍才行，有医生的话一定要根据医嘱食用，比如感冒发烧，脑出血人群最好不宜食用冬虫夏草，如果盲目进补，则可能导致上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等。

6、少年儿童食用冬虫夏草需谨慎：冬虫夏草在食用上经常的说法是老少皆宜，其实儿童在服用冬虫夏草上一定要谨慎，比如儿童本来就很健康那就没必要服用冬虫夏草了，要是真想食用的话需在医生的指点下进行服用，不过冬虫夏草具有有雄性激素样作用，对少年儿童可能导致早熟，因此儿童最好不宜服用。

7、患有各类实症的人：患有各类实证的人也不宜食用虫草，在中医说法就是邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。症状主要表现在高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”。