豆豉炒春笋如何做

豆豉炒春笋如何做

1、主料：蟹味菇150克、荠菜150克、春笋4支。

2、辅料：盐2克、鸡粉少许、食用油适量。

3、春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净。

4、春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干。

5、蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干。

6、锅烧热后倒入油，下入焯过的春笋条，煸透。

7、倒入荠菜末煸炒片刻。

8、最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可。

9、装盘后就可以品尝了。

牛排如何做熟的透

1、首先要用毛巾纸吸干牛排水分，然后撒盐和黑胡椒粒腌20分钟，接着热锅加入橄榄油，转中火放牛排煎4分钟并换边煎。

2、煎好后取出牛排摆在盘上，再用橄榄油放蒜茸爆香，倒入白兰地酒并点火烧去酒精，最后下高汤开大火煮浓五分钟，把调味汁倒在牛排上即可。

如何做韩式烤肉辣椒酱

1、准备猪肉前腿肉、洋葱、大葱、蒜泥、辣酱、胡椒、熟芝麻、食用油。

2、把猪肉切成约5毫米厚，8厘米长，5厘米宽的片。

3、把辣酱 白糖 酱油 蜂蜜 蚝油 蒜泥和葱花 香油 熟芝麻混合在容器里，制作成酱料。

4、将切好的洋葱、大葱倒入猪肉容器里。

5、把做好的酱料也倒入猪肉容器中。

6、戴上一次性厨房手套抓均匀，使其更入味。

7、在锅中倒入食用油，油热后倒入拌好酱料的猪肉翻炒。中途可以用中小火盖上锅盖煎一会。

8、煎至肉片变色熟了就可以出锅了。

家常炒白菜如何做

1、原料：圆白菜半颗、 干辣椒6条、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒几滴。

2、圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾净后装在篮子裏沥干水分。

3、大蒜去皮洗净后剁成蒜末。

4、炒锅内倒油烧热，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味。

5、倒入沥干水分的圆白菜不停地翻啊翻啊翻，大约2-3分钟，白菜就软了，这时侯倒入几滴米酒、调入少许盐和味精炒匀即可出锅。