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韩式角瓜如何做

更新时间: 2026-05-05 05:44:23

韩式角瓜如何做

1、食材:面粉30克,角瓜一节,鸡蛋一个。

2、把西葫芦均匀的切成厚片。

3、将切好的西葫芦装入密封袋,倒入面粉甩均匀。

4、然后在一个碗中打入一颗鸡蛋搅拌均匀。

5、接着在一个锅中均匀的刷上食用油。

6、然后把西葫芦裹上一层蛋液。

7、接着把西葫芦放入锅中,倒入适量的清水煎至两面金黄就可以了。

8、最后撒上自己喜欢吃的调料就可以了。一道美味可口的韩式西葫芦饼就做好了。

如何做青菜肉圆子

1、主料:猪肉馅300克、青菜150克。

2、辅料:油适量、盐3克、葱花5克、姜末15克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、鲜酱油6克、老抽3克、白胡椒粉1克、糖2克、鸡精1克。

3、做法:

(1)备好食材:猪肉馅、葱花和姜末。

(2)肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末(各放2/3)、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。

(3)调料放好后,用筷子顺一方向搅打,直到肉馅上劲有黏性为止。

(4)青菜洗净备用。

(5)锅中倒入油量稍多的菜籽油(其他食用油均可),开中火烧5层热时转中小火;从虎口中挤出圆圆的肉丸,再用勺子舀到油锅中炸制。

(6)肉丸炸至9层熟或全熟捞出。

(7)把多余的油倒出留适量底油,放入剩余的葱姜末,中火煸香。

(8)倒入青菜煸炒片刻后,放入鲜酱油、白糖和少许老抽翻炒均匀。

(9)放入炸好的肉丸并倒入适量清水,炒匀后盖上锅盖,中火烧制2分钟。

(10)汤汁收至差不多时,勾入薄芡翻炒均匀即可出锅。

如何做小白菜豆腐汤

1、小白菜100克,嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。

2、小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用;

3、锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮;

4、放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。


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