如何做干奶酪

如何做干奶酪

1、先准备好无油无水洁净的制奶酪的工具：盆、过滤网和纱布。

2、过滤网放在盆上，纱布放在过滤网上面，将酸奶倒在纱布上。

3、蒙上保鲜膜，盖上盖子，放倒冰箱冷藏室，约过滤10小时左右。

4、10小时后就成这个样子了。

5、盆里有好多的奶清。

6、还需继续过滤，用纱布包上。

7、上面压一重物。

8、蒙上保鲜膜，盖上盖子，放倒冰箱冷藏室，继续过滤12小时。

9、这会就差不多了，体积比第一次小多了。

10、感觉不彻底，再稍微挤一下。

懒人鸳鸯奶茶如何做

1、懒人鸳鸯奶茶的做法：2勺纯咖啡粉用少许的开水冲开在咖啡壶中待用，红茶放入奶锅里，加入少许的清水，刚刚盖住茶叶即可；小火加热至水开，盖上锅盖，闷一会，茶水中倒入适量的低脂牛奶，不要用勺子搅动，小火加热；将煮好的奶茶过滤到咖啡壶中；奶皮和茶叶留在滤网里；待奶茶的温度降到80度以下，根据自己的口味加入适量的蜂蜜，或者是糖即可。

2、鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。

如何做香酥鸭

1、主料：麻鸭半只。

2、辅料：葱段适量、姜片适量、花椒粒适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量。

3、将鸭子洗净，放入大盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。

4、用手将调料充分抹匀，盖上保鲜膜腌渍4小时以上（如果能腌制过夜会更入味）。

5、将腌制好的鸭子拣去葱姜等调料，放入蒸锅中蒸30分钟。（如果要节省时间，也可以用高压锅压，10分钟即可）

6、鸭子蒸熟后，会有很多的汤汁，可不要浪费了，用来煮饭可香啦，或者用来煮面条也非常不错呢。蒸熟烂的鸭子取出来，控干水份。

7、锅中倒入半锅油，烧至六成热，将蒸好的鸭子小心放入油锅中，炸至金黄即可上桌，直接啃就很美味哦，撒上椒盐或者沾上甜面酱卷春饼，更是别有风味！