香辣菜炒蛋如何做

香辣菜炒蛋如何做

1、主要食材：芥菜2片，鸡蛋2个，色拉油适量。

2、辅料：虾皮少许。

3、调料食：盐4克，鸡精2克，辣椒油适量。

4、芥菜洗净，分开叶子和杆，分另切成小块。虾皮提前先洗净备用。

5、鸡蛋加二勺水打匀成蛋液，下油锅炒好盛出备用。

6、锅中再放少许油，下盖菜杆子翻炒几下，接着下虾皮翻炒，太干了可以加些水。

7、待芥菜杆子快熟时加入芥菜叶子翻炒。

8、接着下鸡蛋翻炒几下，根据口味加入一些油辣椒，码入盐和鸡精即可。

纯手工鱼丸如何做

1、材料：新鲜鱼肉500克，水，盐，味精，葱。将鱼肉洗干净，平摊在砧板上；

2、将刀和砧板成45度角，从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉；

3、将刮下的鱼蓉和水按照比例一比一的量放入搅拌器中充分搅拌；

4、加入适量味精，葱，盐；

5、用搅拌器搅拌5分钟；

6、准备一锅清水，加热；

7、等水开时，将鱼蓉挤成小丸子，放入水中；

8、等开锅后捞出即可。

大米胡萝卜粥如何做

1、主料：大米250g、胡萝卜200g、凉水600g。

2、首先将大米淘洗干净。

3、然后将胡萝卜削皮切块洗净备用。

4、接着将大米胡萝卜放入锅里放凉水。

5、大火烧开，需要10分钟即可。

6、然后换成小火，最后再熬20分钟即可。

脆爽酸萝卜如何做

1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。

2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。

3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。

4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。

5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。