香菇胡萝卜肉馅怎么调

香菇胡萝卜肉馅怎么调 香菇胡萝卜肉馅蒸饺如何做

原材料：饺子皮、鲜香菇、五花肉、胡萝卜、葱头。

猪肉去皮剁碎，加入洗净沥水的新鲜香菇剁碎剁均匀。

加入葱头剁碎剁均匀。

加入盐、生抽、淀粉，抓拌匀腌制15分钟。

腌制好之后再加入胡萝卜丁拌匀。这样香菇胡萝卜肉馅就调好了。

接下来可以开始包饺子。

包好的饺子下锅蒸。沸水后入锅，盖盖子用大火蒸25分钟。关火3分钟后再打开盖子。

出锅，香甜可口的蒸饺完成了！

用新鲜鸭蛋如何做月饼

新鲜鸭蛋要想做成月饼得先把鸭蛋做成咸鸭蛋，然后用蛋黄做月饼。咸鸭蛋的做法如下：

1、材料：鲜鸭蛋16只、高度白酒20克、盐250克、水1250克。鸭蛋洗净，擦干，晾干。

2、鸭蛋放入坛子或别的容器（最好不要塑料），取干净的勺子舀上高度白酒，淋于鸭蛋上。

3、焖一晚上（白酒助于出油，且提香）。

4、第二天煮开一锅水，放入盐搅拌融化（盐：水—1：5左右）。

5、待盐水彻底放凉。

6、将冷却的盐水倒入坛子（坛子里有鸭蛋和白酒），用筷子搅一下，让盐水和底下的一点点白酒混合均匀。

7、密封容器。放阴凉通风处，40天即可。

泡椒萝卜芹菜如何做

1、将白萝卜洗净，削皮后切成细长条。

2、芹菜洗净，切小段。

3、将萝卜和芹菜放在一个大容器里，放入一到两勺盐，腌制十五分钟。

4、腌制出的水分沥干。

5、将小米椒倒入干净容器。可适当切小段（适合口味重者）。

6、加入一大勺白糖和白醋，调成酸辣味。

7、将萝卜和芹菜倒入后适当搅拌。

8、盖上盖密封。泡椒萝卜芹菜三小时后可食用。