如何做椒盐鱼块

如何做椒盐鱼块

1、鳕鱼切块，加料酒，盐，白胡椒粉，腌制半小时。

2、油锅热起来，将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉。

3、油温7-8成热的时候放入鳕鱼块，一边裹淀粉一边放入油锅。

4、炸到变白，定型之后捞出。

5、油温升高再次放入鱼块复炸，炸三次，一直炸到金黄捞出即可。

6、粘上椒盐就可以吃了。

马蹄炖排骨如何做

1、排骨清洗干净。买了一大块排骨，小排的部位用豆豉蒸着吃，大点的部分就用来炖汤。

2、凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。

3、马蹄洗净，去皮，姜切片，马蹄切两半。

4、炒好水的排骨倒入压力锅中，放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒，上汽后压13分钟。

5、自然解压后加胡椒粉，加盐，再不加压力煮3分钟，最后倒入枸杞。

6、炖好的排骨马蹄盛出，上桌时撒上香菜。

如何做地瓜酱

1、备好食材：红薯洗净。红薯最好挑选红心的，这样的红薯做的红薯酱很香甜，将红薯洗净后，再削掉红薯皮，再将红烧切成片。

2、锅里倒入适量清水，放入蒸隔，将红薯片铺在蒸隔上。红薯片最好不要重叠，加盖，开火。将红薯蒸至熟软。

3、把蒸熟的红薯盛入大碗里，用铲子将红薯泥尽量捣碎，压成更细腻的红薯泥，香甜的红薯酱就做好了。