如何做鸡爪不会缩水

如何做鸡爪不会缩水

1、首先，将鸡爪清洗干净，爪子上指甲切掉。

2、放进锅里面加水，然后再在料酒，焯一下捞出。

3、锅里面烧油放入两颗冰糖炒出糖色，在放入鸡爪。

4、翻炒均匀之后加葱姜蒜，桂皮八角，炒香。

5、然后，我们再加入适量的啤酒，生抽老抽，盐。

6、大火烧开小火炖30分钟，然后在小火收汁就可以了。

如何做创意早餐

1、食材：鸡蛋2个，牛奶150ml，面粉80g，白糖30g，熟黑芝麻适量。

2、准备一个碗，打两个鸡蛋，加30g白糖，搅拌均匀。

3、再加入150ml牛奶、80g面粉和适量的熟黑芝麻，搅拌成面糊。

4、倒入保鲜袋，剪个小口，挤入锅内，定型后翻面，趁热卷起来。

如何做蒸饺才好吃

1、在剁碎的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油，抓散后摔打上劲，加入胡萝卜末，翻拌均匀后加入葱姜末，搅拌均匀，馅料就做好了。清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。

2、取出醒发好的面团，揉搓成长条状，分成等份的小剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮备用。

3、将馅料置于饺子皮上，以食指向中间推出褶皱，以拇指和中指将两端捏合呈元宝状，蒸饺生坯就做好了。起锅烧水，水开后将蒸饺放入蒸锅中，加盖蒸15分钟即可。