如何做脆皮烧肉

如何做脆皮烧肉

1、五花肉 800克、盐 5克、白糖 15克、豆腐乳 1块、五香粉 3克、白醋 20克、小苏打 2克、粗盐 1小碗。

2、温水洗净五花肉，用夹子把猪毛处理干净。

3、五花肉冷水入锅，煮几分钟，待表面微微表色后捞出。

4、用一把牙签或竹签用力扎在猪皮上，尽可能密集一些。白酒、白糖、食盐、豆腐乳、五香粉混合均匀，刷在除了猪皮以外的所有地方，包上保鲜袋，冷藏腌制一晚。

5、取出腌好的五花肉，猪皮朝上，其余部分用锡纸包住，摆放在烤盘里。白醋和小苏打混合，刷在猪皮上，多刷几遍。

6、在猪皮上覆盖一层薄薄的粗盐。

7、放入预热好的烤箱，上下火230度，中层烘烤30分钟后，取出烤盘。

8、撕开锡纸，刮掉粗盐，用牙签或竹签再一次密集的扎猪皮，然后放入预热好的烤箱，上火250度，下火120度，中层烘烤20-30分钟，直至猪皮完全起泡并呈金黄色即可。

兰花肥料如何做

1、自制氮肥：准备一些菜叶、花生或者是过期的奶粉，磨成粉状，装到一个透明容器中，放到光好的位置密封发酵后，稀释使用。

2、自制磷肥：将鱼刺、猪骨、鸡蛋皮等物质装到容器中，加入一些清水和发酵剂，等发酵后稀释使用。

3、自制钾肥：将茶叶水发酵后稀释使用。

太阳花蛋包饭如何做

1、食材：熟米饭适量、鸡蛋适量、虾仁适量、荷兰豆适量、玉米适量、菠菜适量、淀粉适量、海苔适量、青豆适量、胡萝卜粒适量、酱油适量、食盐适量、鸡精适量；

2、准备好食材。蛋清蛋黄分离。虾仁和荷兰豆切碎。炒锅油热后倒入玉米、青豆、胡萝卜粒翻炒。

3、放入荷兰豆和虾仁继续翻炒，加入食盐。倒入米饭炒匀即可。蛋黄加入玉米淀粉拌匀摊成蛋饼。

4、蛋清加入玉米淀粉分两份，一份加入李锦记酱油，一份加入菠菜泥拌匀，分别摊成蛋饼。

5、摊好的三种颜色蛋饼。找一圆形容器装上炒饭压实。倒扣入盘中合适位置。围绕脸部摆一圈黄色花瓣。酱油色蛋饼修剪出圆三角脸型盖在炒饭上稍微压扁塑性。

6、黄色蛋饼压出水滴形花瓣。海苔剪出眼睛和嘴巴摆在合适位置。将菠菜蛋饼剪出叶子形状摆在下面即可。