豆腐蒸鱼如何做

豆腐蒸鱼如何做

1、材料：鲜鱼1条，青葱1根，生姜适量，嫩豆腐1块，盐少许，米酒适量，白胡椒粉少许，香油适量。

2、鲜鱼可以先请鱼贩杀好，并且帮忙处理。并且将鱼剖半，如此比较快熟，而且面积大，生姜洗净去皮，切成细丝；青葱洗净切丝，泡到冰开水中让其卷曲，将豆腐切片铺在盘子底部。

3、将豆腐切片铺在盘子底部。已经剖半的鱼表面抹上薄薄一层。

4、已经剖半的鱼表面抹上薄薄一层盐，然后放在豆腐上，洒上姜丝与适量的米酒，放到已经煮开了的蒸笼中，盖上。

5、放到已经煮开了的蒸笼中，盖上盖子以大火蒸15分钟。

6、当15分钟将到的时候，另外起一个油锅加入适量香油加热，时间一到取出，洒上葱丝与白胡椒粉，并且淋上滚烫的香油，一道美味的豆腐蒸鱼就完成了。

如何做酱汁黄花鱼

1、将黄花鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。

2、炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。

3、原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。

4、转中火将鱼烧透入味后称入盘中，原汤上火烧开熬浓，点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可。

PPT如何做跨页设置

1、选中你想要添加翻页的ppt页面，我们这里以这个ppt的第二个页面为例。

2、在页面上方的菜单栏找到“切换”这个选项，选择“切换”中的“页面卷曲”动画效果。

3、设置完毕后，如果你想要选择翻页的方向可以在“效果选项”里来进行选择，“效果选项”在屏幕的右上角。

4、注意事项：翻页效果动画是PPT2013版本及以上的版本才有的动画切换效果，低于这个版本是没有翻页效果的。

如何做很酥的牛扎糖

1、棉花糖300g，黄油50g，奶粉200g，花生碎200g。

2、先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好，然后分装在容器里。

3、把黄油放进不粘锅里面，小火，让黄油在锅里面慢慢全部稀释变成油。

4、黄油稀释完毕以后，把棉花糖全部放入锅里，不断搅拌弄碎，与黄油完全融合。注意：这个时候一定要小火 ，不停的搅拌棉花糖。

5、当棉花糖与黄油融合后，倒入奶粉，让奶粉与棉花糖和黄油完全融合，直至看不到奶粉的粉末。

6、再把花生碎倒入锅里，依然是小火继续搅拌或翻炒，让它与奶粉、棉花糖、黄油完全融合。

7、当花生、棉花糖、黄油、奶粉完全融合后就起锅，放在不粘揉面垫上，用擀面杖擀平，如果有家里有模具，也可以放在模具里。

8、在擀面杖擀平的同时就已经在冷却了，就无需在冷却一下，这样就可以用刀切成5cm左右大小的块块，这样美味的牛轧糖就做成了。