铁板雪花牛肉如何做

铁板雪花牛肉如何做

1、将雪花嫩肩牛肉切成块，进行腌制，?腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室(4℃)，冷冻约3小时以上备用;。

2、洋葱切细丝，红椒切块。

3、锅烧热后锅内做油。

4、放入洋葱丝煸炒出香味。

5、洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上，另一半待用。

6、锅烧热放油6成热放入雪花牛肉粒迅速滑熟，盛出控油。

7、炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入蒜片。

8、煸香后放黑胡椒末稍煸。

9、加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开;取出一半汁待用。

10、再入牛肉粒，勾薄芡。

11、放入红椒丁翻炒均匀;在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝;再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌;菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖等10秒钟即可食用，铁板雪花牛肉就做好了。

茴香拌花生米如何做

1、材料：茴香200克，花生米150克，紫甘蓝100克。蒜，盐，味精，红干椒，花椒，八角，白糖，醋，蚝油，芝麻油，油。

2、锅里放入水，放入花椒，八角，少许盐，放入花生米煮熟，盛出备用。

3、茴香收拾清洗干净，控干水分，切成段。

4、紫甘蓝用水清洗干净，控干水分，切成丝。

5、蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。

6、茴香用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分，再用手攥一下上面的水分。

7、锅里放入油加热，油七，八成热时，关火。稍凉一些，倒入切好的红干椒碗中，炸成辣椒油。

8、把焯好水的茴香，切好的紫甘蓝，蒜末，一起放入碗中，放入盐，味精，白糖，醋，少许蚝油，芝麻油，拌和均匀。

9、再放入炸好的辣椒油，拌和均匀即可。

披萨如何做

1、首先得准备得制作好披萨面饼，或者直接网购面饼回来更加方便！

2、然后青红椒、火腿切丁，在准备好的面饼上均匀涂抹番茄沙司。

3、在番茄沙司上撒上三分之一的马苏，铺上菜椒、火腿，放上鲜虾。

4、烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味披萨完成。

如何做香蕉酸奶松饼

1、首先准备两个熟透的香蕉捣成香蕉泥。

2、用打蛋器把鸡蛋打散然后加入150克左右酸奶搅匀。

3、筛入120克左右的面粉,Z字搅拌成面糊。

4、不粘锅或电饼铛预热,倒入一勺面糊中。

5、浇点酸奶,再配上点自己喜欢的水果。