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笋瓜炒火腿如何做

更新时间: 2026-05-05 19:04:40

笋瓜炒火腿如何做

1、食材:笋瓜1个,火腿1根,干辣椒2个,姜片适量,花椒粒适量,小茴香粒适量,植物油适量,食盐适量,十三香适量,鸡精适量。

2、食材清洗干净,备用,笋瓜和火腿还有姜片。

3、清洗好的笋瓜切成片备用,火腿切好备用,姜片也切好备用。

4、锅中倒油,放干辣椒段、姜片和花椒粒小茴香粒爆香,翻入火腿翻炒。

5、翻炒1分钟后放入笋瓜片翻炒。

6、放适量十三香、鸡精、食盐,继续翻炒几分钟即可出锅。

如何做日式咖喱饭

1、准备原料,土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁,蒜和姜切碎备用。

2、大火把锅烧热,放油将蒜和姜爆香。

3、将洋葱放入锅中,小火炒出甜味。

4、将鸡肉放入锅中炒至变色。

5、将土豆和胡萝卜丁放入锅中。

6、用锅铲翻炒片刻。

7、加入适量的开水,能够大约淹没过食材就好。大火沸腾后转中火盖上锅盖煮10分钟。

8、关火,加入咖喱块,待所有咖喱块完全融化后,开小火继续煮5分钟。

9、煮至汤汁浓稠即可出锅。

爆椒鸡胗如何做

1、食材:鸡胗8个,红辣椒6个,青辣椒3个,姜1块,小葱1条,料酒2汤勺,鸡精适量,盐适量,蚝油适量。

2、将新鲜的鸡胗,用热水多冲洗几遍,然后切成片备用。

3、在锅里放入凉水,将鸡胗下锅煮4到5分钟。如果家里有白酒的话,可以在煮鸡胗的水中放上几滴白酒一起煮。

4、将煮过水的鸡胗,捞出来晾干一下水份。

5、将辣椒、洋葱、姜、小葱切好,备用。

6、热锅先放入青红辣椒炒几下,将辣味炒出来之后,把辣椒倒出来装在碗里。

7、放入鸡胗和姜末,大火翻炒2分钟。

8、加入2汤勺的料酒。放入洋葱丁炒几下。

9、放入鸡精,蚝油,盐调味。

10、放入刚刚爆香过的青红辣椒和鸡胗一起翻炒均匀即可。


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