鲜椒鲤鱼如何做

鲜椒鲤鱼如何做

1、在菜场买鱼后打理干净，要整条的。回家后拿水冲洗干净，拿点盐和芡粉把鱼腌一下，大概10分钟左右。

2、锅内烧油，油热了将鱼放入锅内炸至表面金黄，捞出锅外待用。

3、炸鱼的油留在锅内继续使用，将鲜椒炒一下，然后姜蒜切丁放入锅内炒香，在放入豆瓣酱，继续炒2分钟左右，放入鱼，倒入适量的清水，可以没过鱼。中火煮7分钟左右，把鱼捞出，放入大葱香菜，继续煮一会儿，在放入适量的芡粉起芡。放入味精，和少量的盐，倒入盘中即可。

如何做广式椒盐月饼好吃

1、材料：饼皮：广式月饼饼皮60克；馅料：白糖50克，玉米油38克，芝麻油30克，白芝麻5克，京糕7克，梅肉2克，花椒面1克，核桃仁5克，豆腐乳1/4块，盐3克，味精1克，熟面粉25克，糕粉7克，麦芽糖7克，冰肉10克，水5克，瓜子仁5克；装饰：蛋液适量。

2、将坚果烤熟切碎，果脯切碎备用。将所有果料，糖，盐，花椒面，味精，熟面粉，糕粉，冰肉，一起倒入碗中，拌匀。加入豆腐乳和麦芽糖，拌匀。

3、倒入芝麻油，拌匀。加入玉米油，抓匀至能捏成团。将皮分割成10克/个，馅分成30克/个。

4、取一块饼皮按扁，放入馅料，将饼皮向上推起，收口搓圆。

5、逐个包好。放入面粉中滚一圈，粘裹上一层薄薄的粉，放入模具中压实。

6、左右各磕一下，扣出饼坯，摆入烤盘，表面喷水。放入烤箱，上火230度，下火180度，烤约5分钟。表面定型后取出，刷蛋液，再放入烤箱，烤约10-15分钟，表面金即可出炉。

花生芝麻糖如何做？简单又好吃

1、购买食材（1）花生，请选择带皮的新鲜花生米。（2）白砂糖，可以多买一些备用。（3）芝麻，请选择1/2的花生米的量就可以了。

2、首先将锅烧热，倒入花生米翻炒15分钟。注意必须开小火。

3、然后将花生米的皮蜕去，如下图所示。

4、接着锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入白砂糖，小火熬七分钟。

5、等到白砂糖呈液体状，倒入芝麻翻炒两分钟。

6、当白沙糖和芝麻完全融合以后，倒入花生米一起翻炒三分钟。

7、接着在托盘上铺上一层保鲜膜，再把花生芝麻糖平铺在托盘上就可以了。

8、等到花生芝麻糖的温度冷却下来就可以了。一道美味可口的花生芝麻糖就做好了，希望大家能够喜欢。